膳食营养与慢性疾病预防知识概述(ppt 86页)

膳食营养与慢性疾病预防知识概述目录：
一、肥胖
二、心脑血管疾病的膳食营养防治
三、心梗、脑卒中（P363、364）
四、糖尿病
五、降糖类保健食品的顽疾—非法添加药品
六、痛风
七、骨质疏松
八、肿瘤

 

膳食营养与慢性疾病预防知识概述内容提要：
肥胖与膳食营养的关系：
1、食物总能量和脂肪摄入过多；
2、不良进食习惯：
进食能量密度较高食物
不良的进食行为----食物块大、咀嚼少、进食速度快；吃甜食频率多、非饥饿状况下看见食物或看见别人进食也易诱发进食动机、以进食缓解心情压抑或情绪紧张、边看电视边进食、睡前进食等；
3、其他因素----生活安定、生活水平提高、劳动强度低、运动减少、生活工作压力大等
脂肪=能量剩余=摄入的能量 – 消耗的能量
肥胖发生的根本原因：摄入的能量 ＞ 消耗的能量
肥胖的宣传教育和指导要点：
广泛开展肥胖的危害和防治意义的群众性宣教工作；
倡导文明生活方式；
饮食营养防治要点：控制总能量、脂肪摄 入量、甜
食、甜饮料、烟酒；养成良好饮食习惯；生活规律精神情绪稳定、加强体育锻炼等。
社区健康管理重点：有肥胖家庭史者、孕期体重超重者、出生体重过大或过低者、超重者、经常在外就餐；已经确诊为糖尿病、高血压、高血脂、冠心病者。
为肥胖者制订操作性强的减肥计划。
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