您现在的位置： 精品资料网 >> 行业分类 >> 饮食酒类 >> 餐饮管理 >> 资料信息

现代餐饮部考核提纲(doc 19页)

所属分类：
餐饮管理
文件大小：
157 KB
下载地址：
相关资料：
现代,餐饮部,考核提纲
现代餐饮部考核提纲(doc 19页)内容简介
现代餐饮部考核提纲目录：
（一）餐厅服务
（二）厨房知识
1.西厨部份
2.包饼知识
3.中厨部份
4.点心部份
5.烧腊部分

..............................

上一篇：餐饮企业管理与运作培训课程(ppt 29页)

下一篇：酒店餐饮部卫生检查标准(doc 12页)