白酒酿造工艺及流程分析(ppt 90页)

白酒酿造工艺及流程分析目录：
1、按生产工艺分
2、按酿酒原料分：
3、按使用的糖化发酵剂分：
4、按酒度分：
5、按酒的香型分：
6、白酒的发酵机理
7、我国白酒的发展趋势
8、原辅料和填充料
9、参与白酒生产中的微生物
10、制曲
11、…………
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