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食物中毒的分类与影响因素(ppt 72页)

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饮食安全质量
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食物中毒,分类,影响因素
食物中毒的分类与影响因素(ppt 72页)内容简介

食物中毒的分类与影响因素目录：
一、食物中毒和食源性疾病的概念与定义
二、食物中毒的分类
三、食物中毒的致病因子
四、食物中毒的影响因素
五、食物中毒的发病特点
六、食物中毒的诊断
七、食物中毒与其它食物相关疾病的鉴别


 


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