饮食企业如何制定考核目标(ppt 48页)

饮食企业如何制定考核目标目录：
专题一：绩效管理与绩效考核
专题二：如何制定考核目标
专题三：各部门考核目标制定范例

 

饮食企业如何制定考核目标内容提要：
何谓绩效管理？
绩效=结果+过程(行为/素质)
是指具有一定素质的员工围绕职位的应付责任所达到的阶段性结果以及在达到过程中的行为表现
绩效管理:
是指管理者与员工之间在目标与如何实现目标上所达成共识的过程，以及增强员工成功地达到目标的管理方法以及促进员工取得优异绩效的管理过程
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何谓绩效考核？
绩效考核是一种正式的员工评估制度，它是通过系统的方法、原理来评定和测量员工在一段时间内在职务上的工作行为和工作效果。
绩效考核是人力资源管理上不可缺少的工具，它包括直属上级对员工工作的观察和评价。
考核的目的并不仅是为了奖惩，员工的调任、升迁、加薪等重大决定都必须依据精确的考核结果。
因此在员工日常表现中制定一些明确的绩效标准以期奖惩分明，同时据此施行适当的在职训练，有系统地持续绩效考核工作是人力资源管理的一个重要内容。
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KPI指标有助于：
根据组织的发展规划/目标计划来确定部门/个人的业绩指标
监测与业绩目标有关的运作过程
及时发现潜在的问题，发现需要改进的领域，并反馈给相应部门/个人
KPI输出是绩效评价的基础和依据。

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