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饮食企业怎样指导新员工(ppt 55页)

所属分类:
餐饮管理
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饮食企业,指导新员工
饮食企业怎样指导新员工(ppt 55页)内容简介

饮食企业怎样指导新员工目录:
一、目的篇
二、特点篇
三、方法篇
四、指导篇
五、操作篇

 

饮食企业怎样指导新员工内容提要:
员工:
“二个肯定”:
一是肯定自己在公司中的作用、地位和价值:由于我现在做这个岗位,工作方法、技术流程得到了明显的提高和改进,管理效率有了明显提升,我拿这份工资是拿得其所。
二是肯定自己在周围亲朋好友、老同学、同行业中的地位:我们这家公司还是在什么什么方面做得不错的。
……

公司与员工:
“二个授权”:
第一个授权是对于公司既定战略、目标、策略在实施过程中和这位员工相关的部分,提供他提出自己工作思路和想法的空间和机会,授权他就局部的管理工作进行具体的改进。
第二个授权是鼓励他对公司整体的发展战略、管理流程、组织结构、企业文化等方面的问题提出自己独立的思考,并授权他可以在一定的范围和时间内,按照自己的思路,去尝试他本人的一些想法。
……

如何让新员工适应?
任何员工第一天上岗都会感到拘谨和不安。要创造一个轻松愉快的环境,善意、温和地帮助他们,使他们感到“这里的人都很好!”
理解并鼓励他们。如:“别担心,我起初也是一样,两三天后就习惯了。”
注意把新员工向有关人员介绍,使其很快融入一个协作关系网之中,减少其孤独感。例如,你可以说:“这位是新来的某某,他担任某某工作,请多关照。”
注意进行自我介绍和职责说明,让新员工了解你,并与你友好相处。
使新员工了解企业全貌,带他们到处走走,熟悉环境,消除其陌生和不安感,由客人过度到主人,为未来发展打下良好基础。


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