饮食企业如何招聘优秀员工(ppt 42页)

饮食企业如何招聘优秀员工目录：
一、员工招聘的重要性、原则、方式、途径
二、员工招聘的程序
三、面试的方法与技巧

 

饮食企业如何招聘优秀员工内容提要：
人员招聘任务的提出有如下几种情况：
（1）新组建一个企业；
（2）业务扩大，人手不够；
（3）因原有人员调任、离职、退休、死伤而出现职位空缺；
（4）人员队伍结构不合理，在裁减多余人员的同时需要补充短缺人才。
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招聘的方式——实地测试：
所谓实地测验，是对于应聘者的能力或技巧作实际的考察。这种测验纯粹为一种辅助性的测验，其测验的对象都为技术人员、半技术人员或管理人员。
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企业外部招聘的评价：
 （1）外部招聘的优点
  ①候选人员来源广泛，具备各类条件和不同年龄层次的求职人员有利于满足企业选择合适人选的需要。
  ②有利于组织吸收外部先进的经营管理观念、管理方式和管理经验，内外结合不断开拓创新。
  ③对外招聘管理人员，在某种程度上可以缓解内部候选人竞争的矛盾。
 （2）外部招聘的缺点
  ①应聘者的条件不一定能代表其实际水平和能力，因此不称职者会占有一定或相当比例。
  ②应聘者入选后对组织的各方面情况需要有一个熟悉的过程，即不能迅速进入角色开展工作。
  ③如果组织中有胜任的人未被选用或提拔，外聘人员的做法会挫伤组织员工的积极性。

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