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饮食行业企业内部讲师成功秘籍讲义(ppt 111页)

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餐饮管理
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相关资料:
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饮食行业企业内部讲师成功秘籍讲义(ppt 111页)内容简介

饮食行业企业内部讲师成功秘籍讲义目录:
一.善用企业内部讲师有什么好处?
二.企业内讲师应扮演之角色与功能
三.企业内讲师应具备之条件
四.假若贵企业聘请您担当内部讲师,你预期会遭遇何种问题或困难?
五.企业内部讲师成功的99胜招
六.您认为企业内教育训练活动成功的关键因素是什么?
七.成功的教学策略是什么?
八.企业内教学活动架构
九.教案(Lesson Plan)的制作方法  
十.如何编写适才适用的教材?
十一.讲师授课态度与教学技巧
十二.教学方法的介绍与演练
十三.教学活动综合演练与教学回馈
十四.企业内部讲师成功的七大定律
十五.企业内讲师练功教室
十六.结语(Q&A)

 

饮食行业企业内部讲师成功秘籍讲义内容提要:
第一次担任讲师:
1. 不要推辞积极地接受
2. 考虑所期望于你的训练效果
3. 考虑不怯场的方法
4. 珍惜自己当听讲者时感受
5. 要以共同学习的态度去博斗
6. 讲课准备要充分
7. 不要用口语来写讲义,然后照本宣科地念
8. 不要分发太多数据而始终做数据说明
……

讲课前的准备:
9. 根据主题,思考讲授内容
10. 依听讲者阶层来决定讲授内容的水平
11. 针对主题来考虑要讲的话之理路
12. 针对所定讲授时间来准备讲课
13. 多搜集有关连的材料、资料
14. 为了使听者容易了解要考虑利用器材
15. 考虑课程中各重点项目的时间分配
……

有效表达之基本原则:
记住开场白和结论,不要看稿子。
站上讲台时要气定神闲、有权威感。
正式讲授之前暂停一会,眼光在学员身上目巡一遍。
在学员中选几位友善的面孔,开始讲课后保持微笑。
和学员保持良好的视线接触。必须看笔记本上的重点提示时,先暂停说话,低下头,看好之后抬头,再继续说话。
双手的高度保持在腰际,手势要自然,身体不可僵硬。


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