饮食行业企业道德品质管理(ppt 33页)

饮食行业企业道德品质管理目录：
一、企业道德品质管理的任务
二、产生不道德经营行为的原因分析
三、企业伦理守则
四、决策的伦理分析
五、组织工作
六、领导者的影响力
七、伦理控制

 

饮食行业企业道德品质管理内容提要：
企业道德品质管理就是要明确企业对道德规范的认识和要求企业整体及员工达到的道德层次，并通过企业伦理守则予以明文规定，然后通过各种管理手段，包括决策、组织（含结构、人员配备）、领导、控制，促使企业及员工遵守企业伦理守则，减少和消除不道德经营行为，努力提高企业及员工的道德水准。
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政策的多变性：
企业要考虑长远利益就要有对未来的预期，而未来的预期是建立在可延续的政策背景的基础上的。如果没有可延续的政策，那么企业需要花更多的心思来揣测未来的政府政策导向，这可以看成企业的揣测成本，而企业猜对政府政策导向的收益可看成揣测收益。当揣测成本大于揣测收益时，企业就不会去考虑长远利益。揣测成本与政府的政策变化频率正相关，揣测收益则与预测政策变化的准确度正相关。这样，政府政策变化频率越快，预测的准确度越难确定，揣测成本越高，企业不考虑长远利益的可能性越大，不道德经营行为也就会越多。
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企业伦理守则是企业处理内外部各种利益关系的指导原则，内容主要包括：企业处理与顾客关系的伦理规范；企业处理与供应者关系的伦理规范；企业处理与竞争者关系的伦理规范；企业处理与政府关系的伦理规范；企业处理与自然环境关系的伦理规范；企业处理与公众、社区等关系的伦理规范；企业处理与所有者关系的伦理规范；企业处理与管理者关系的伦理规范；企业处理与员工关系的伦理规范；企业处理员工与员工之间关系的伦理规范等。

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