饮食行业企业培训体系建立与管理方案(ppt 103页)

饮食行业企业培训体系建立与管理方案目录：
一、培训的需求分析
二、培训的课程体系
三、TraintheTrainer
四、培训实施与管理
五、培训班准备工作程序
六、培训评估与培训制度

 

饮食行业企业培训体系建立与管理方案内容提要：
智力投资对企业的作用：
美国经济学家、诺贝尔经济学奖金获得者舒尔茨普估算，物力投资增加4.5倍，利润相应增加3.5倍，而人力投资增加3.5倍，利润将增加17.5倍。
日本企业中一般工人的建议可使成本下降5%，经过培训后，工人的建议能使成本下降10-15%；而受过良好教育的工人的建议能使成本下降30%。
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培训与发展：
帮助认清企业的目标和使命
统一思想和文化，融入到企业之中
提高工作技能，改善工作绩效
加强团队合作，减少企业内耗
调整心态，激发潜能
开发创造力，促使新技术、新产品的开发与引进
营造“学习型组织”的氛围
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国内小三资企业培训特点：
为防止人员流失，抓紧培训
员工结构可替代性处于中等水平
没有固定预算，根据需求可快速制定，预见性较差
内部无专人负责
内部缺乏资源，对需求及相应的解决方案判断力不高
相关培训资讯少，外部资源可选择余地小，无法有效提供培训
对价格敏感，在保证质量同时使用最经济手段

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