饮食行业科技对服务之影响及其管理(ppt 31页)

饮食行业科技对服务之影响及其管理目录：
一、流程技术及信息技术
二、服务业的科技
三、为何服务业公司要在科技上投资
四、将科技作为竞争优势
五、科技在服务的应用范畴
六、信息系统信息系统的型态及其服务群体图
七、企业资源规划系统
八、科技和服务业的未来

 

饮食行业科技对服务之影响及其管理内容提要：
服务业的科技：
制造业于信息科技投资虽低于服务业，但却可产生更高的生产力。例如：以人力资源管理
信息科技投资近85%于服务业，然未发现投资与高生产力、高获利有何相关，其生产力成长却成长缓慢。例如：无法有效利用信息科技
信息科技投入量高，却未见生产力提升现象称为「信息科技矛盾论」
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将科技作为竞争优势：
科技透过商品与服务，影响我们的生活型态
运用得当，将拉大与竞争者的距离
IT不断发展，却意外发现『新大陆』
IT不断发展，也开创了许多营运模式
改善服务质量及与消费者之间的互动
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企业资源规划系统：
企业资源规划系统(ERP):对于整个组织及其不同功能与部门创造一个信息系统,以使不同来源和功能的信息能完美的整合.
ERP系统包括:一组整合的企业应用或模式,执行大部分共同的企业功能.包括投资控制.一般会计.到期款.应收款.物料需求计划.采购管理和人力资源等.

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