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饮食行业如何建立战略性的绩效管理系(ppt 138页)

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餐饮管理
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饮食行业如何建立战略性的绩效管理系(ppt 138页)内容简介

饮食行业如何建立战略性的绩效管理系目录:
第一单元:企业绩效管理思考的起点:战略性人力资源管理系统
第二单元:企业绩效管理概述
第三单元:公司总体绩效目标的制定与分解技术与方法(部门与员工绩效目标)
第四单元:绩效过程管理(管理者的责任承担与经营检讨)
第五单元:绩效考核的面谈与沟通
第六单元:绩效管理与员工能力建设

 


饮食行业如何建立战略性的绩效管理系内容提要:
企业绩效目标的执行力来源于企业的绩效导向文化,即企业所有工作必须都围绕着提高整体绩效展开。只有对公司整体绩效做出贡献,部门的工作才有意义;只有和公司的整体绩效建立联系,个人的工作才有价值。员工依赖于对企业绩效做出贡献赢得尊重。
但现实是:绩效文化往往演化为一种功利文化,单一的绩效驱动导致员工追求短期利益、个人利益而忽视长期、整体利益。
原因在于:员工改善绩效的动力来自于单一利益的驱使和对惩罚的惧怕,企业绩效评价标准与企业文化理念背离,企业的核心价值观缺乏有效的传递系统,绩效管理缺乏文化的牵引。
出路:如何将企业文化融入绩效考核体系之中
……

绩效管理是人力资源管理的核心,是人力资源管理决策的依据(晋升、薪酬、任职资格、调配、培训)
但现实是:人力资源的管理决策主观随意性强,缺乏客观依据,员工不公平感增加,满意度降低,绩效执行能力不足。
原因在于:绩效管理与人力资源其他职能管理脱节,绩效管理系统与其他人力资源职能管理不衔接、不配套。
出路:如何在机制、制度、流程、技术上将绩效管理与人力资源其他职能管理实现系统衔接。
……

以结果为导向绩效管理的概念:
绩效管理是一个过程,即首先明确企业要做什么(目标和计划),然后找到衡量工作做得好坏的指标与标准进行监测(构建指标与标准体系并进行监测),通过管理者与被管理者的互动沟通,将目标责任层层传递(辅导、沟通),发现做得好的(绩效考核),进行奖励(激励机制),使其继续保持,或者做得更好,能够完成更高的目标。更为重要的是,发现不好的地方(经营检讨),通过分析找到问题所在,进行改正(绩效改进),使得工作做得更好。这个过程就是绩效管理过程。企业为了完成这个管理过程,所构建起来的管理体系,就是绩效管理体系。


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