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饮食行业企业绩效管理体系研讨(ppt 34页)

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餐饮管理
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饮食行业企业绩效管理体系研讨(ppt 34页)内容简介

饮食行业企业绩效管理体系研讨目录:
一、为什么要进行绩效管理?
二、什么是绩效管理?
三、绩效管理采用得到的工具---综合平衡计分卡
四、某集团KPI指标体系
五、KPI指标体系的应用
六、如何进行组织绩效考评?
七、如何进行个人绩效考评?

 

饮食行业企业绩效管理体系研讨内容提要:
为什么要进行绩效管理?
传递压力,聚焦目标;
强化责任,塑造职业行为;
决策科学,提供公平待遇;
通过考评,改进绩效,促进员工发展.
……

综合平衡积分卡(theBalancedScorecard)是美国哈佛商学院RobertS.Kaplan与DavidP.Norton提出的,根据GartnerGroup的调查资料显示,到目前为止,在《财富》杂志公布的世界前1000位公司中,有40%的公司采用了综合平衡积分卡。在最近由WilliamM.Mercer公司对214个公司的调查中发现,88%的公司提出综合平衡积分卡对于员工绩效方案的设计和实施是有帮助的,目前综合平衡积分卡正在被我国部分企业接受并且逐渐开始实施。
之所以叫“综合平衡积分卡”,主要是这种方法通过财务与非财务考核手段之间的相互补充,不仅是绩效考核的地位上升到组织的战略层面,使之成为组织战略的实施工具,同时也是在定量评价和定性评价之间、客观评价和主观评价之间、指标的前馈指导和后馈控制之间、组织的短期增长与长期增长之间、组织的各个利益相关者之间寻求“平衡”的基础上完成的绩效管理与战略实施过程。
……

组织与个人的绩效考评:
组织绩效考评:分企业与部门两部分
特点:三级考评,总裁领导,经营管理部门为归口负责单位,董事长最终裁决。
目标责任书与考评依据
⑴根据前面的步骤,确定的绩效指标、权重和指标值,形成目标责任书。
⑵KPI指标的考评依据是KPI指标监控体系定期生成的数据和监控结果报告。
⑶管理要项的考评依据是上级绩效管理部门和管理要项相关归口管理部门的考察、调查、汇总整理的数据、资料和考评评分。


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