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饮食行业企业绩效管理培训(ppt 36页)

所属分类:
餐饮管理
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饮食行业企业绩效管理培训(ppt 36页)内容简介

饮食行业企业绩效管理培训目录:
一、绩效管理概述
二、决定人员考核结果的因素
三、人员考核的原则
四、人员考核的种类
五、人员考核的前提
六、人员考核的程序
七、业绩考核的层次
八、考核人员的选择
九、考核人员的培训
十、考核标准表的设计
十一、.........

 

饮食行业企业绩效管理培训内容提要:
决定人员考核结果的因素:
政治和法律
职务特点和组织特点
考核人与被考核人的素质
组织领导的重视和支持程度
员工的认识与配合
考核标准和评价方法
考核结果的反馈情况
……

考核人员的选择:
有事业心,勇于改革
作风正派,办事公道
有主见,善于独立思考
坚持原则,大公无私
熟悉考核对象的情况
具有一定的文化水平
具有一定的工作经验
……

内部经营过程:
新产品推出能力
设计能力
技术水准
制造效率:产品及原料损耗率、订单交货速度、单位成本
安全性
售后服务指标
社区服务与关系。


..............................