饮食行业企业绩效管理操作实务与控制(ppt 97页)

饮食行业企业绩效管理操作实务与控制目录：
一、案例分析
二、两个概念
三、那么什么是管理的面呢？
四、绩效管理的基础
五、绩效管理的基础--目标管理
六、绩效管理的基础--工作分析
七、反馈的五个步骤
八、绩效反馈面谈中的十项原则
九、如何根据技能评估设定员工的发展规划

 

饮食行业企业绩效管理操作实务与控制内容提要：
企业变革如生命长大：
企业要永续经营，需要内外兼治。外树形象，扩疆拓土；内修管理：建立规范化的运营机制，吸引并保有人才，做好人才梯队建设。
……

中国企业十大管理难题：
根据中国企业经理人和管理专家的投票统计和分析，我们总结出困扰中国企业的十大难题如下：
如何建立有效的绩效考核体系？
如何有效激励和留住人才？
如何制定合理的员工薪酬体系？
如何建立和增强企业核心竞争力？
如何建立高效灵活的业务流程？
财务资源如何配合高速发展？
如何有效管理销售渠道
如何有效拓展并保留客户资源？
如何利用信息技术创建优势？
如何使企业战略适应中国入世后的全球化浪潮？
……

员工开始工作之后的原因：
他们认为他们是在做事
做这项工作对他们没有好处
出现他们不能控制的障碍
他们认为其他的事情更重要
他们认为做了该做的事反而受到惩罚
没做这件事却得到肯定
事情做得不好也没有负面影响。

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