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饮食行业绩效分析与问题诊断报告分析(ppt 78页)

所属分类:
餐饮管理
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相关资料:
饮食行业,业绩,绩效分析,问题诊断,诊断报告
饮食行业绩效分析与问题诊断报告分析(ppt 78页)内容简介

饮食行业绩效分析与问题诊断报告分析目录:
一、何谓绩效
二、高绩效组织
三、企业使命(Mission)
四、XYZ Co 经营的目的
五、形象
六、问题是什么?
七、职能COMPETENCY
八、KRAs主要绩效范围
九、定义主要绩效范围
十、确认您的绩效目标

 

饮食行业绩效分析与问题诊断报告分析内容提要:
影响绩效表现不良之原因:
设定无法达成之目标
绩效目标与实际表现有过大差距
训练不足
资源不足
缺乏支持
设备损坏或过时
缺乏专业知识或技能
时机点不佳
有愤怒、害怕、沮丧、及无法控制之情绪
欠缺调整弹性
缺乏自制能力
展现不道德行为
在不安全或恐惧的环境中工作
企业目标不明确
……

Drafting Mission Statement for KOJEN
提供全年龄终生学习快乐环境。
自小到大, 全程规划。
维持充分获利性成长,以满足客户需求。
主要藉扩大与现行事业相关领域的产品与服务,来达到成长目的。
维持学生、家长、顾客及小区之语言学习领导地位与高质量形象。
……

解决问题的八步骤:
问题定义-无法容忍的异常现象
问题分析-评估关键问题并收集证据与设定目标
原因分析-发掘造成问题的原因并确认主要原因
对策拟定-针对要因运用手法拟定重要对策
决策分析-依选择标准比较可行方案并评估决策
实施追踪-运用行动计划表落实行动进度
效果确认-调查、统计以评估结果的有效性
再发防止-以标准化、模式化、防呆化思考方案。


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