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饮食行业KPI指标库的应用方案(ppt 44页)

所属分类:
餐饮管理
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饮食行业KPI指标库的应用方案(ppt 44页)内容简介

饮食行业KPI指标库的应用方案目录:
1.KPI指标与企业绩效改进系统
2.战略性KPI指标的设定是实施绩效改进与绩效考核的先导
3.经营目标和计划要落实战略性KPI和改进KPI
4.KPI指标监控是做好绩效管理与考核的关键
5.KPI指标责任的落实是绩效管理与考核的核心
6.绩效考核结果用于分配是绩效管理的润滑剂

 

饮食行业KPI指标库的应用方案内容提要:
通过平衡记分卡,找到指标的因果关系:
战略是一组因与果的假设。这种因果关系可以用“如果–那么”来表述。如:
如果我们提高员工的技能,那么产品质量和服务将得到提高。
如果产品质量和服务提高,那么按时交货率将得到改善。
如果按时交货率得到改善,那么客户忠诚度会提高。
如果客户忠诚度提高,那么资产回报率将得到改善。
……

企业经营目标与计划中还必须反映年度经营检讨中发现的重大问题与短板的解决方案,提出改进KPI指标。这是企业持续绩效改进的前提。
绩效评价一般是从战略目标和计划的达成情况开始,首先检讨财务目标的达成情况,财务目标达成的好坏往往是由非财务目标达成状况引起的,而非财务目标达成状况又是由组织运行状况引起的,组织运行效率的高低受制于企业的人力资源状况。
……

考核内容要求与构成
考核内容是绩效管理的重点与灵魂,是防止绩效考核流于形式的关键。考核内容要反映企业的战略目标、成功的关键因素,要反映企业经营检讨后的改进重点。考核内容是企业、部门及个人工作计划关键部分的体现。通过考核内容要能检查企业、部门及个人工作计划的达成情况。
企业的考核内容由常规KPI指标、改进KPI指标和行为指标三部分组成。


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