饮食行业GB/T2828.1-2003标准分析(ppt 83页)

饮食行业GB/T2828.1-2003标准分析目录：
1、统计抽样检验概述
2、GB/T2828.1-2003的基本概念
3、标准的实施

 

饮食行业GB/T2828.1-2003标准分析内容提要：
OC曲线是选择和评价抽样方案的重要工具：
由于OC曲线能形象地反映出抽样方案的特征，在选择抽样方案过程中，可以通过多个方案OC曲线的分析对比，择优使用。
抽样方案的鉴别力，即抽样方案区分好批与坏批的综合能力，一般以OR表示。一般取值4~10或更大一些。
GB/T2828.1的表10按字码顺序，逐个方案列举了正常、加严检验的OC曲线和它们的数值表。
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规定检验水平：
当有必要提高方案的鉴别力时，应选择较高的检验水平；当必须减少样本量时，可以选择较低的检验水平。特殊检验水平，主要是为了必须使用小样本量的场合设计的，在这种情况下，大的风险将难以避免。
为了确定一个风险与检验费用具有比较合理关系的检验水平，负责部门应综合考虑各方面的因素，至少也要具体分析以下因素：
产品的重要程度；
产品的复杂程度及维修性；
生产过程是否稳定，过去的质量状况是否令人满意；
检验试验是破坏性的还是非破坏性的；
产品的实际价值和检验、试验的实际费用；
接收了不合格品以后可能造成的损失；
切实地了解可供选择的几种检验水平对供需双方可能提供的保护；
批量大小。
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确定接收质量限AQL：
AQL值一般应在产品技术条件、订购合同或其他有关技术文件中作出规定，否则由负责部门规定，或者由生产方与使用方协商确定。
方案的严格程度，主要决定于AQL值的大小。
对严重不合格类别AQL值应小一些，轻不合格类别可以大一些。
当同类不合格被检质量特征比较多，相互间又有一定程度差别时，可以划分不同程度的子类别，但子类别的AQL值不能大于该类别规定的AQL值。
规定一个AQL值，就意味着批中允许一定数量的不合格品（或不合格数），所以任何类别的不合格，非单独进行检验的不得单独规定AQL值。
有些时候，初必须对重要类别不合格规定之外，为了保证批能达到一定的质量水平，再对包括这个类别在内的所有不合格规定一个AQL值。
当产品很复杂而又有很多独立的质量特征需要单独检验时，可以对这些需要单独检验的质量特征所构成的不合格分别规定AQL。
成品的AQL值，一般应大于构成该成品的零部件或元器件的AQL值。
10以下的AQL值适用于不合格品百分数的检验，也适用于每百单位产品不合格数的检验。10以上的AQL值只适用于每百单位产品不合格数的检验。

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