饮食行业员工薪酬管理制度(ppt 34页)

饮食行业员工薪酬管理制度目录：
一、薪酬结构
二、薪酬设计的步骤
三、几种工资模式

 

饮食行业员工薪酬管理制度内容提要：
瓜分制：
是指事先确定所有销售人员总收入之和然后在本月结束后，按个人完成的销售额所占总的销售额的比例来确定报酬，从而瓜分收入总额。然后在本月结束后，按个人完成的销售额所占总的销售额的比例来确定报酬，从而瓜分收入总额。
个人月工资=团体总工资×（个人月销售额÷全体月销售额）或 ：个人月工资=团体总工资×（个人月销售毛利完成额÷全体月售毛利完成总额）
团体总工资=单人额定工资×瓜分的人数
……

浮动定额制:
浮动定额指的是将每月的销售定额（当月的销售总额除以销售人员人数所得的人均销售额）乘以一定比例，如果某员工的个人实际完成销售额在定额以下，则只拿基本工资，如果完成的销售额在浮动定额以上，则超过定额部分按一定比例提成，外加基本工资。
同期比制:
指的是将每人与上一年同期比较销售额，如果比上一年差，则予以处罚，处罚程度与下降比例挂钩。公式表示如下：
个人工资=［基本工资十（当期销售额一定额）×提成率］×（当期销售额÷去年同期销售额的N次幂）
……

谈判制：
是在基本制（基本工资十提成）的基础上对据以提成的销售收人与提成定额之间的差距予以调整，销售人员按调整后的标准获得报酬。以公式表示为：销售人员工资=[基本工资十（销售收入一定额）十提成率] ×（价格系数的N次幂）
价格系数=（实际销售额/计划价格销售额）的N次幂

..............................