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学校食品卫生安全的现状和要求(ppt 55页)

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饮食安全质量
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学校食品卫生安全的现状和要求(ppt 55页)内容简介

学校食品卫生安全的形势严峻
一.全国 
某年 发生在学校食物中毒事件共108起,中毒4921人,死亡6人.
某年 1月5日阳泉平定东升双语私立学校212名学生吃没熟豆角中毒.广东龙岗84人吃四季豆中毒.1月11日海南和镇中学19名学生吃未煮熟的油豆角中毒.1月17日湖南张家界一小829名学生食用农药残留的四季豆中毒.1月19日开县铁锁中学400名学生用餐,22名中毒.海南陵水县在同日食用河豚鱼2人死亡.
3月份江苏苏州民工食用变质肉圆460名中毒.4月6日吉林通榆县十一中17名学生吃鲭川鱼中毒(高组织胺)5月31日安徽祁门县一中18名学生食用含有农药残留的青菜中毒

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