醋的药用与食用(doc 23页)

醋的药用与食用
一  概述 2
醋的原料和制作方法有4类。 2
醋酸与化工生产 3
醋的来历 4
话说山西人醋的历史 5
二  醋的药用 7
食醋与夏日保健 11
醋有着神奇的解毒功效。 11
醋有利于解除疲劳 12
食醋抗疲劳功效 12
醋的抗菌、杀菌功效 14
食醋的增进食欲、促进消化功效 16
食醋提高肝肾功能及解毒功效 17
食醋的其他健康功效 19
食醋外用，有软化局部骨骼和脱钙的作用。 19
食醋具有消痈解毒的作用 20
醋的妙方 20
三  醋的食用 23
食用方法 23
醋的薰蒸 2
..............................