保健食品功效成分分类(doc 16页)

1. 类异戊二烯衍生物
 三萜酸、维生素E、皂苷、胡萝卜素类、简单萜类
2. 酚类成分
 类黄酮、多酚类化合物、苯丙基类化合物
3. 以蛋白质或氨基酸为基础的衍生物
 烯丙基-硫-化合物、异硫氰酯类化合物、酰胺类和辣椒素类成分
4. 碳水化合物及其衍生物
 维生素C、低聚糖、非淀粉性多糖
5. 多不饱和脂肪酸
 多不饱和脂肪酸

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