酒店保卫部管理实务(doc 78页)

酒店保卫部管理实务目录：
保卫部概述……… 5
一、保卫部组织机构和岗位设置
（一）组织机构图……………… 6
（二）岗位设置图……………… 7
二、保卫部岗位职责
（一）保卫部经理……………… 8
（二）消防安全主管…………… 9
（三）消防、治安监控领班兼文员………………… 9
（四）安全监控员………………10
（五）治安安全巡逻领班………10
（六）一号通道值班员…………11
（七）流动岗巡逻员……………11
三、保卫部工作人员素质要求
（一）保卫部经理………………14
（二）消防安全主管……………14
（三）消防、治安监控领班兼文员…………………14
（四）安全监控员………………14
（五）治安安全巡逻领班………14
（六）一号通道值班员兼巡逻员14
四、保卫部工作规范
（一）巡逻工作流程………… 15
（二）车辆调度工作流程…… 16
（三）消防、治安监控中心工作流程…………… 17
（四）配合公安政法部门拘捕嫌疑人工作流程…18
（五）客房失窃、客人打架、伤亡事件处理程序19
（六）对精神病患者肇事的处理流程…………… 20
（七）发生停电事故应急处理流程……………… 21
（八）贵宾入店、大型活动接待任务警卫工作流程…………………22
（九）处理各类刑案和治安事件的工作流程……24
（十）火灾应急预案……………25
五、保卫部服务工作质量标准
（一）消防设备设施标准………28
1、消防车道………………28
2、消火栓…………………28
3、消防自动报警系统… 28
4、安全疏散设施…………28
5、应急照明装置……… 29
（二）治安设备设施标准………29
1、保卫监控系统……… 29
2、其它保安装置……… 29
（三）设施设备的维护标准……29
（四）保安人员的仪容仪表和礼节礼貌标准…… 29
（五）保卫巡逻员服务标准……30
（六）保卫监控员服务标准……30
（七）车场保安员服务标准……30
（八）保卫部为客服务标准……30
六、保卫部管理制度
（一）住宿登记管理制度………32
（二）客房治安、消防管理制度32
（三）长包房安全管理制度……33
（四）酒店钥匙安全管理制度…34
（五）行李房安全管理制度……35
（六）贵重物品保险箱安全管理制度………………35
（七）餐厅治安管理制度………36
（八）公共娱乐场所治安管理制度（夜总会、酒吧、桑拿浴、
 康乐）36
（九）厨房安全管理制度………36
（十）商场治安管理制度………37
（十一）财务部办公室安全管理制度………………37
（十二）物料仓库安全管理制度38
（十三）要害部位安全管理制度38
（十四）规范施工中的安全管理制度………………38
（十五）动火作业安全管理制度40
（十六）酒店员工治安管理制度41
（十七）易燃易爆危险物品安全管理制度…………41
（十八）租赁场所安全管理制度42
（十九）保安器材使用规定……43
（二十）财产管理制度…………43
（二十一）员工考勤制度………44
（二十二）人事管理制度………44
（二十三）工作例会制度………45
（二十四）消防治安监控室值班管理制度…………45
（二十五）消防监控室录像带管理制度……………46
（二十六）户口管理制度………46
七、保卫部工作沟通与协作
（一）部门沟通与协作…………47
（二）与酒店其它部室沟通与协作…………………47
八、附录：业务报表
1、拾遗物品收发登记表………50
2、消防教育培训记录…………51
3、临时动火作业申请表………52
4、情况信息登记表……………53
5、发生各类案件情况月报表…54
6、治安案件登记表……………55
7、治安监控值班记录簿………56
8、消防监控值班记录表………57
9、接待人员登记表……………58
10、防腐书刊收缴登记表…… 59
11、物品出门证……………… 60
12、保卫部值班记录………… 61
13、申请配制钥匙表………… 62
14、灭火器材配置表………… 63
15、酒店外来务工人员登记表 64
16、安全隐患整改通知书…… 65
17、酒店房屋出租情况统计表 66
18、大型活动、重要客人来店保卫记录………… 67
19、酒店消防器材检测记录表 68
20、酒店车场客人车辆车号抄号表……………… 69
九、保卫部考核表
（一）保卫部主管领班考核表…70
（二）保卫部保安员考核表……72

 

酒店保卫部管理实务内容提要：
客房治安、消防管理制度：
1、客房服务员同时也是保卫员，要掌握客情，做好服务保障安全。
2、客房内必须标有安全疏散指示图，在摆放的酒店《服务指南》宣传册中，必须有公安部门颁布的《宾馆、饭店旅客须知》。
3、客房的管理人员、服务员都应熟悉自己岗位的环境，知道安全出口的方向和消防器材摆放位置以及使用方法，并保持安全通道的畅通（安全通道严禁堆放工作车辆或杂物）。发现应急疏散指示灯、应急照明灯具和配备的灭火器材有故障时，及时报告保卫部。
4、严格执行客房清洁流程。清洁房内卫生时将门敞开，严禁查翻客人箱包和衣物。做完清洁离房时，要锁好房间，并在客房清洁报表的打扫栏目内注明进房和离房的具体时间。
5、严格执行迎送客人流程。客人退房离店时，及时进房检查，发现遗留物品按客房失落物品处理流程的规定处理。发现其他问题和异常情况迅速报告。
6、及时掌握客情。发现挂有“请勿打扰”牌的客房按照对这类客房处理流程的规定妥善处理；发现客人住宿不登记或登记不住宿，以及一人登记多人住宿的情况，及时向领导汇报；发现客房楼层有异味、异声时要查明情况，并向保卫部报告。
7、喜庆日子要执行公安消防部门关于严禁燃放烟花爆竹的规定，劝告和提醒客人不要在楼层及房间内燃放，如由此而造成的任何损失由当事人负责。
8、发生火警，保持镇静，迅速报告。讲明火灾地点和燃烧物品，以及火势情况和本人的姓名、工号，并沉着扑救，先救人，再灭火。如是因电具引起的，要关闭电源，用放置的灭火器材进行扑救。
9、注意发现房间未熄灭的烟头或其他火种，不能将未熄的火种丢进垃圾井内，避免引起火灾。

 

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