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某大酒店管理手册(doc 73页)

所属分类:
酒店管理
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相关资料:
大酒店管理,酒店管理手册
某大酒店管理手册(doc 73页)内容简介

某大酒店管理手册目录:
第一章:关于酒店管理
第二章:敖包相会娱乐餐饮公司组织架构与敖包相会大酒店组织机构设置
第三章:行政、人事管理制度
第四章:财务管理制度
第五章:岗位职责与岗位考核标准
第六章:考核与激励制度
第七章:质量控制系统
第八章:表格

 

某大酒店管理手册内容提要:
招聘制度:
1、招聘:根据需要招聘人员,普通员工由酒店经理及部门负责人按计划要求招聘,中、高级管理人员由总经理及执行经理、人力资源部负责人共同招聘。
2、招聘程序:依岗位编制由部门主管提出申请,上报人事部,人事主管同执行经理签字发出招聘信息,应聘者填应聘表,由负责人面试。
3、试用:面试合格人员进入实习期(7天),实习结束后进入试用期,试用人员提交身份证,上岗证复印件、(职称证)办理健康证,提供担保人手续(家访)吧台服务员、财务人员、库管人员及各部门主管必须要有担保书,签订试用期合同,发放工作服等工作用品。
4、试用期满合格,由部门主管鉴定合格。正式录用后,签订劳动用工合同。
5、员工辞职须提前半个月提交辞职申请,办清离岗手续即可离职,否则不予发放工资和退还押金。
6、酒店解聘员工依合同进行。须提前下发通知,员工填写离职单并办理好离职的工作,后结清工资。


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