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麦当劳南区成长策略分析(doc 49页)

所属分类:
餐饮管理
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麦当劳南区成长策略分析(doc 49页)内容简介

麦当劳南区成长策略分析目录:
一、研究动机与目的
二、参考文献
三、研究架构
四、现有麦当劳的成长策略
(一)台湾地区的成长策略
(二)南部地区的成长策略
五、 对南区成长策略的献策
(一)南区竞争者的比较分析
(二)以4P + 4C + CRM提供献策
六、 结论与建议

 

麦当劳南区成长策略分析内容提要:
对于新世纪,麦当劳所拟定的经营管理模式,是以代表麦当劳企业文化与愿景的「愿景之屋」(vision house),作为引导企业前进的标竿,在组织结构方面,以「加盟」和「社区化」的方式整合区域资源,并且因应21世纪多元化的需求,让服务回归第一线与社区,同时也以「加盟」的方式挑战自我,避免组织官僚化。
这个时期的成长策略,是以麦当劳的「品牌金字塔」为品牌重新定位(brand repositioning),不只提供食物与服务,更提供「完整的麦当劳经验」,有多元的商品选择、更细微的消费群区隔、创造价值、愉快的用餐气氛,使麦当劳对于顾客而言,能够是「日常生活的一部份」。
新世纪的品牌定位为「欢聚欢笑每一刻」,希望给顾客及员工欢乐的相聚,而顾客的满意,可以直接由微笑展现,实际营运的重点则在于「速度」与「微笑」,也就是使服务的速度加快,却不因此而造成疏离、异化,反而提供欢笑温馨的相聚时刻。


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