中国食品卫生法规标准(ppt 49页)

中国食品卫生法规标准目录：
一、中国食品卫生法律体系简介
二、中国食品卫生法与国际有关法律比较
三、中国食品卫生标准概况
四、中国食品卫生标准与国际标准比较
第一章  总则
第二章  食品的卫生
第三章  食品添加剂的卫生
第四章  食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生
第五章  食品卫生标准和管理办法的制定
第六章  食品卫生管理
第七章  食品卫生监督
第八章  法律责任
第九章  附则

 

中国食品卫生法规标准内容提要：
          立法目的：防止食品污染，保障身体健康明确国家实行食品卫生监督制度：中央和地方卫生行政部门行使卫生监督职责适用范围：食品，食品添加剂，食品容器、包装材料、食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂；食品生产经营场所、设施和有关环境对食品，食品添加剂，食品容器、包装材料、食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂提出基本卫生要求
         明确食品生产经营过程的卫生要求：过程，场所和人员 明确禁止生产经营的产品食品有关的卫生评价及安全性评价制度确定上市前需审批的产品：保健食品、新资源食品、添加剂新品种、利用新材料生产的食品容器和包装材料、食品用工具设备新品种授权国务院卫生行政部门制定有关卫生标准、管理办法和检验规程。
        对产品包装和说明书提出基本要求生产经营单位卫生许可制度以及检验和索证制度进出口的监督检验制度和要求
建立食品卫生监督、检验、监测制度中毒及污染事故调查、处理及报告制度法律责任及其它，食品用塑料制品及原材料卫生管理办法，食品包装用原纸卫生管理办法，食品用橡胶制品卫生管理办法，铝制食具容器卫生管理办法，陶瓷食具容器卫生管理办法，食品容器内壁涂料卫生管理办法，食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生管理办法，食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生管理办法。

 

 

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