市场糖酒行业，浓缩2004(doc 44页)

市场糖酒行业，浓缩2004内容提要：
    评论：叶旭全的话道出了行业的心声。2004年，原料、辅料、能源、运输等四个环节同时提价，啤酒的生产成本大幅攀升，不少啤酒企业效益下降，甚至面临着亏损局面。但是，啤酒行业的竞争日趋白热化，市场对价格很敏感，率先涨价很容易给对手制造空间，燕京、华润等企业都明确表态说没有涨价之意。成本上涨将逼迫啤酒企业调整产品结构，高附加值的新品数量将大量增加。　　

　　国内葡萄酒之间的竞争以及与国外葡萄酒的竞争，不仅体现在产品上，还体现在品牌上，体现在认知上。建设南王山谷酒庄，不仅是适应国内外市场竞争的需要，也是中粮酒业品牌规划的重要战略举措。中粮酒业通过长城大品牌下相对独立的子品牌形象，推出富有中国特色并能与国际接轨的系列庄园酒，抢占生产经营的制高点，有利于树立中粮长城葡萄酒的强势品牌形象。
   评论：中粮巨资建酒庄，张裕巨资建蛇龙珠基地，看来，高端酒的竞争将是未来几年葡萄酒业比较突出的看点。目前，张裕、长城、王朝正在掀起一场高端市场的抢夺战，集中体现在华东、华南等葡萄酒主销区。比如，张裕计划在2004年将高档酒打进华南的500家酒店，王朝在2004年中秋、国庆期间将高档酒专柜开在了广州的一些超市，长城则引入了价位比“华夏92”还要高的“华夏葡园A区干红”，争取2004年底之前铺货量翻一番。

　　随着国际啤酒巨头近年以参股、控股的手段掀起对中国的第二轮扩张战略，中国的啤酒企业只有积极应对。因此，华润今后还将继续进行并购，即便找不到合适的并购对象，也会考虑自己建厂，继续扩大自己的市场，直至20%、30%。
    评论：“以前是一条腿走路，而现在则是用两条腿来走路了。”这也是华润啤酒高层经常挂在嘴边上的一句话。华润所谓的两条腿，一是说用资本控制地方企业，一是要推广全国性品牌。随着国内啤酒集团兼并扩张速度放缓，啤酒业的竞争正在从资源争夺转入资源整合和品牌竞争的新阶段，华润啤酒从2003年进入了从资本扩张到品牌突围的战略阶段。一个新的全国性啤酒品牌正走在路上。　

　　随着“内蒙古奶源板块”的加温，预示着资源型奶业与城市型奶业原先各居一所，自得其乐的场面将被打破，资源型奶业进城抢市场，城市型奶业下乡抢奶源，两类乳业的竞争将变成“肉搏战”。
 

..............................