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商业计划书知名酒店(doc 51页)

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酒店管理
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商业计划书知名酒店(doc 51页)内容简介

商业计划书知名酒店目录:
1. 摘要.....4
1.1. 项目公司.....4
1.2. 市场营销.....4
1.3. 营运与管理.....5
1.4. 投资与财务.....5
2. 项目规划.....5
2.1. 酒店位置及现状.....5
2.2. 许可经营及法律文件.....6
2.3. 项目总体规划.....6
3. 乌鲁木齐市环境评估.....7
3.1. 区位优势.....7
3.2. 区域经济.....10
3.3. 旅游资源.....11
4. 酒店行业概况.....11
4.1. 酒店业概况.....11
4.1.1. 我国星级酒店数量、结构及分布.....11
4.1.2. 我国星级酒店行业景气情况.....13
4.1.3. 我国星级酒店经营情况.....14
4.2. 酒店业经济特点.....15
4.2.1. 属于资本密集型和劳动密集型行业.....15
4.2.2. 对经营管理的要求高.....15
4.3. 酒店业发展趋势.....16
4.3.1. 旅游行业整体发展趋势预测.....16
4.3.2. 酒店业发展趋势预测.....17
5. 市场、竞争和项目定位.....18
5.1. 乌鲁木齐酒店市场分析预测.....18
5.1.1. 乌鲁木齐旅游业基本情况.....18
5.1.2. 乌鲁木齐酒店基本情况.....19
5.1.3. 乌鲁木齐酒店住宿人员状况.....19
5.1.4. 乌鲁木齐酒店价格和出租率.....20
5.1.5. 乌鲁木齐酒店市场预测.....20
5.2. 竞争分析.....21
5.2.1. 竞争对手基本情况.....21
5.2.2. SWOT分析.....22
5.2.3. 竞争分析结论.....25
5.3. 项目目标定位。.....25
6. 发展规划.....26
6.1. 总体设想.....26
6.2. 公司发展战略步骤设想.....26
6.2.1. 完成酒店试营业.....26
6.2.2. 通过三星级认定、并成为乌鲁木齐知名酒店之一.....27
6.2.3. 实施后楼改造工程,进一步提高经济效益.....27
7. 市场营销.....27
7.1. 目标市场.....27
7.2. 产品与服务.....28
7.3. 定价.....28
7.4. 销售渠道.....28
7.4.1. 直接渠道.....28
7.4.2. 间接渠道.....29
7.5. 公关宣传策略.....29
7.6. 销售激励制度.....31
8. 营运和管理.....31
8.1. 基本业务流程.....31
8.2. 机构设置.....34
8.3. 人员配备.....35
8.4. 管理团队.....36

8.5. 遵循的标准.....36
9. 投资与财务评价.....36
9.1. 项目实施计划进度.....36
9.2. 投资估算.....36
9.3. 收入、成本费用及利润预测.....37
9.3.1. 住宿收入预测.....37
9.3.2. 餐饮收入预测.....39
9.3.3. 物业租赁收入预测.....39
9.3.4. 总收入预测.....40
9.3.5. 成本费用预测.....40
9.3.5. 利润预测.....40
9.4. 现金流量预测.....41
9.5. 财务评价.....41
10. 风险与对策分析.....43
10.1. 风险.....43
10.1.1. 客源影响带来的风险.....43
10.1.2. 人力资源风险.....43
10.1.3. 市场竞争风险.....43
10.1.4. 行业特点决定的风险.....43
10.2. 对策.....43
10.2.1. 客源影响对策.....43
10.2.2. 人力资源风险对策.....44
10.2.3. 市场竞争风险对策.....44
10.2.4. 行业特点风险对策.....44
11. 融资计划.....44
11.1. 融资资金金额、方式与用途.....44
11.1.1. 融资金额.....44
11.1.2. 融资方式.....44
11.1.3. 融资资金用途.....45
11.2. 公司治理与投资者保护.....45
12. 结论.....46

 

商业计划书知名酒店内容提要:
1.3. 营运与管理
酒店将自公司及面向社会选聘优秀人才担任酒店管理职务,酒店将按照《旅游涉外饭店星级的划分及评定》(GB/T14308-2002)及《饭店星级的划分与评定》按照不低于三星级酒店的要求进行酒店各项服务设备(硬件)的配备,并提供不低于三星级标准的服务。也将建立不低于三星级酒店要求的管理体系,酒店将制定员工手册、层级管理制度、质量控制制度、市场营销制度、物资采购制度、工作岗位说明书、工作程序说明书等一系列管理制度,并严格遵照执行。

1.4. 投资与财务
本项目总投资为1200万元,其中公司已经投入320万元,需要新增投资880万元,其中一期需要新增投资180万元,二期需要新增投资700万元。
酒店营业后每年预计取得税前利润约255-324万元人民币、税后利润171-324万元人民币,项目投资回收期为3年零2个月,项目内含报酬率为56%,在12%折现率下,净现值为966.24万元。

2. 项目规划
2.1. 酒店位置及现状
新疆名豪酒店前身为伊犁哈萨克自治州驻乌鲁木齐办事处(副省级接待单位),地处乌鲁木齐市阿勒泰路44号,位于乌鲁木齐市沙依巴克区、高新技术产业开发区、经济技术开发区和新市区交界处。阿勒泰路是连接乌鲁木齐过境公路、外环公路、乌奎高速公路等交通要道的必经之路,交通便利,距乌鲁木齐国际机场7公里,距乌鲁木齐火车南站客运站12公里,周围2公里内,有嘉和园、汇嘉园、汇芙园、天汇世纪花苑等大型商住小区和乌鲁木齐天河机电市场、广汇石材、广汇美居物流园等大型市场。
名豪商务酒店坐落于蜘蛛山脚下,风景秀美。乌鲁木齐市自2004年起至2010年将在蜘蛛山风景区投资40亿元,建成新疆最大的商务会展、旅游中心,名豪商务酒店就在此规划范围内。
名豪商务酒店整体建筑风格为哈萨克民族特色。建筑主体分前、后两部分,前楼主体于2003年建成,建筑面积约10000平方米,楼高为9层,地下1层地上8层。后楼建成于80年代末,建筑面积约6600平方米,楼高7层,地下1层地上6层。楼前及后院停车场面积约4400平方米。
F为酒店大堂,面积1200平方米,拟建有小桥流水山水景观、西餐厅、琴吧、精品店、商务中心、旅游公司等设施,具有空间大、设施完备、功能齐全的特点。
2.3.2. 餐厅
F-3F为餐厅,餐厅面积2400平方米,30间包厢,22张散台。餐厅突出新疆民族特色,强调品牌经营,突出菜肴品牌和地方特色。
2.3.3. 客房
客房分布于前楼4F-8F及后楼3F-5F,面积共有8232平方米,前楼有商务客房85间,其中:商务套房10套,豪华标准间75间。后楼有普通标准间42间,套间20间,共60间客房。客房具有面积大,空间视野宽的特点,房间拟配备高档、精致家具,突出酒店的商务特点,装饰装潢强调统一中显个性,力求舒适、温馨、实用。
2.3.4. 娱乐中心
后楼1F-2F面积2700平方米,为娱乐中心和MODERN BOSS(现代商务老板俱乐部)。娱乐中心设有演艺吧、迪吧、酒吧、KTV包厢、静吧、健身房、运动中心。同时,在前楼-1F和-1F设有面积1940平方米的桑拿中心,内设休息大厅、男宾室、女宾室、贵宾间和特色浴室等。
2.3.5. 会议设施
酒店将设有会议室和多功能厅。会议室可容纳200人,位于后楼大厅楼顶加层。多功能厅位于娱乐中心的演艺吧。会议室和多功能厅的声讯设施拟采用最先进的音响系统,会议室在装修风格上,拟强调文化底蕴,体现企业丰富的个性内涵。


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