饮食酒类食品安全专项整治工作方案(doc 11页)

饮食酒类食品安全专项整治工作方案目录：
一、指导思想
二、工作重点
二、工作目标
四、工作任务
五、工作要求

饮食酒类食品安全专项整治工作方案内容提要：
     1、按一照中央提出的“全国统一领导，地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动”的工作原则，地方人民政府统一负责本区域内的食品放心工程。各地要进一步加强领导，将食品安全专项整治工作作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，建立健全食监管协调机制。要采取有效措施，积极推进综合执法和联合执法。食品药品监督管理部门要主动工作，协调组织本地区的专项整治工作。各部门要加强办案协作，切实提高执法效能，保证专项整治取得实效。
    2、各有关部门要正确处理食品安全专项整治与加强日常监管的关系，正确处理阶段性任务与建立长效监管机制的关系。在集中时间、集中力量开展食品安全专项整治的同时，必须加强食品的日常全面监管，特别是加强农村地区的食品安全监督工作，堵塞各种漏洞，采取有效防范措施，确保食品质量和安全。
    3、各地、各部门要结合实际，因地制宜地确定工作重点，明确 工作任务和目标。要落实责任制，把任务和责任逐级分解到有关单位和人员。如发生重大食品安全事故，要严肃追究地方政府和主管部门的责任。此次食品安全专项整治分三个阶段进行，2004年6月为动员部署阶段，7月至12月为组织实施阶段2004年年底至2005年春节前为总结验收阶段。各地要严格按照工作部署扎实、深入开展专项整治工作。
    4、各地、各有关部门要加强专项整治工作信息沟通与交流，在今年6月、9月和12月25日前将该季度开展食品安全专项整治的情况及统计数据向市食品药品监督管理局通报，重大情况及时通报。市食品药品监管局要将有关信息和工作动态及时报送市委、市政府，同时抄送市直各有关部门和县（市）区市人民政府。
    5、各地、各部门要加强对食品生产经营单位•有关食品质量、安全、卫生法律法规的宣传，提高其守法意识和依法组织生产的自觉性。要加大教育力度，帮助群众树立科学、理性的消费观念，建立食品安全的最后防线。要建立健全举报奖励制度，加强社会监督和舆论监督，形成全社会关注重视食品质量安全的良好氛围。

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