超市管理-采购管理(doc 78页)

超市管理-采购管理目录：
1.商品采购全过程管理
2.采购流程
3.超市商品采购的模式
4.商品采购合同的管理
5.开 店 后 的 采 购 工 作
6.连锁企业的采购组织与流程
7.定点采购的思考
8.全球采购
9.国际招标采购方式和招标采购要求
10.招标投标的涵义
11.选择性招标采购
12.政府采购知识

 

超市管理-采购管理内容简介：
商品经营目录是商场或商品经营部(组)所经营的全部商品品种目录，是商场组织进货的指导性文件。
    商场制订商品经营目录，是根据目标市场需求和企业的经营条件，具体列出各类商品经营目录；借以控制商品采购范围，确保主营商品不脱销，辅营商品花色、规格、式样齐全，避免在商品采购上的盲目性。
    商场的商品经营目录并不是一成不变的；也根据市场需求变化和企业经营能力适时进行调整。调整中可依据商品销售数据进行分析哪些种类的商品销售下降,如果较长时间内无销售记录，可逐渐筛选淘汰。如有些商品销售上升，可适当增加经营品种和采购数量。商场还应经常开展市场调研预测：分析市场需求变化趋势，了解新产品开发情况，根据企业条件，增加市场前景好的商品经营。在深入研究市场发展变化，总结自身经营状况的基础上，适时调整商品经营目录，是商场改善经营的重要手段。

 

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