饭店服务的管理方式(ppt 239页)

饭店服务的管理方式目录：
一、饭店服务经营从“饭店本位”向“顾客本位”转化——顾客观
二、顾客消费需求从“注重产品功能属性”向“注重主观心理感受”转化——心理观
三、饭店服务方式从“满足顾客共性需求为本”向“满足顾客个性需求为本”转化个性观
四、服务消费理念从“以人为本”向“以人与自然和谐为本”的转化——绿色观
五、饭店服务本体从“顾客第一”向“顾客与员工第一”转化——员工观
六、饭店服务管理从“条规约束制度管理”向“凝聚协调人本管理”转化
七、饭店服务效益从“经济本位”向“文化本位”转化——文化观
八、饭店服务培训从“后喻文化”向“前喻文化”转化

 

饭店服务的管理方式内容简介：
     在现实生活中，平凡的饭店总是在模仿别人，出色的饭店总是被别人模仿。因为出色的饭店之所以出色是因为他不仅懂得在模仿中跟随，更懂得在跟随中创新，在创新中成长。没有永恒的道德，随着社会的发展，道德一直再更新。道德的标准首先是不对别人构成危害，不侵害别人的利益。

 

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