某大酒店员工管理制度手册(ppt 45页)

某大酒店员工管理制度的手册目录：
第一章    总    则
第二章    酒店管理理念
第三章    劳动管理
第四章     员工守则
第五章    劳动报酬
第六章    员工福利
第七章    奖励政策
第八章    处罚条例
第九章    安全及紧急程序
第十章    环境保护及能源节约
第十一章   附则
第十二章   员工意见回折

 

某大酒店员工管理制度的手册内容提要：
第二章 酒店管理理念
1、 酒店精神
    合作、开拓、高效
    合作：团队精神，部门之间、上下级之间、同事之间的合作及与客人和社会各界的合作。
    开拓：敢为行业先，创造性地工作。
    高效：以高度的责任感在最短的时间内最好地完成一切工作。
第二章 酒店管理理念
2、 酒店目标      
    把酒店公寓建成顾客和同行尊重的知名品牌
第二章 酒店管理理念
3、 酒店理念

    经营理念：为客人创造价值、为员工创造价值
    行动指南：客人的需求就是我们的工作
    服务理念：酒店是家，客人是亲人
    服务效果：让客人没有陌生感、没有距离
    管理法则：以人为本，追求和谐与完善
    发展信念：有需求就有市场
　4、指导管理原则
　　我们确保……
    ☆我们在同所有人相处时，要表现出真诚和关心
    ☆确保我们的服务程序永远是以客人为中心且简明易行
    ☆期望所有的管理人员要保持与客人直接接触
    ☆我们要努力创造一个既有利于员工事业发展；又有助于实现他们个人目标的氛围。
    ☆有效更新
      ·鼓励合情合理的风险行动
      ·尝试新思想
      ·借鉴其它行业的思维

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