某饭店新员工入职培训手册(doc 65页)

某饭店新员工入职培训手册目录：
一、 企业文化
二、 前景目标
三、 入职培训相关制度
四、 凯伦饭店发展史
五、 凯伦饭店企业文化
六、 培训宗旨
七、 服务理念及要求
八、 服务质量标准
九、 饭店概况
十、 仪态、行为举止
十一、 仪容仪表标准
十二、 语言规范
十三、 服务工作中常见礼节
十四、 电话礼仪
十五、 饭店发展史及经营业绩
十六、 员工职业发展
十七、 饭店管理层介绍
十八、 餐饮部职能介绍
十九、 营销部职能介绍
二十、 前厅部职能介绍
二十一、 管家部职能介绍

 

某饭店新员工入职培训手册内容提要：
饭店的企业文化指的是：贯穿在饭店经营管理全过程中的，为全体员工认同、信奉和自觉遵守的、有目标有系统地培育和形成的，并充满了本饭店特有的价值观念的行为总和。
饭店的企业文化是饭店的精神文化（理念识别系统MIS）、行为文化（行为识别系统BIS）、表体文化（视觉识别系统VIS）等方方面面的总汇集，总称为：饭店的企业文化系统工程（CIS）。它包括：企业精神、道德规范、经营宗旨、管理准则、企业制度、价值观、人才观、品牌观、座佑铭、战略发展等内容。
企业文化的作用：振兴功能——被实践所证明
通过凝聚和激励员工，促进了企业内部员工的协调和融合，而产生出自愿自觉的主人翁精神。能够解决企业内部出现的多方面困难，群策群力，同舟共济，帮助企业摆脱困难，走出低谷，并长久不衰的处于持续发展的成熟状态，使企业具有长久的生命力。

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