食品安全管理体系手册(doc 31页)

食品安全管理体系手册目录：
1、企业简介
2、组织机构图
3、术语和定义
4、HACCP管理体系要求 

 

食品安全管理体系手册内容简介：
    《食品安全管理体系手册》是本公司开展食品安全管理工作的统一标准和行为准则，经总经理批准颁布，全体员工必须认真贯彻执行。
    GB/T19080-2002《食品与饮料行业GB/T 19001-2000应用指南》（ISO15161：2001,IDT） HACCP体系的其他文件及记录格式的制定，必须符合本手册的规定，并将手册的要求具体化。质管部负责组织手册的编写、修订，管理者代表审核，总经理批准。行政部负责手册的发放和管理。

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