门市经营管理课程(ppt 27页)

门市经营管理课程内容简介:
    依商品之進、銷、存管理流程制定合宜的商品管理程序，包含商品的採購、驗收、倉儲、陳列、過期商品處理等作業，並定期執行盤點稽核作業。
    商品是流通業的生命，做好商品管理是零售業經營的原點，對任何獨立商店而言也都是如此。
商品乃銷售中重要的一環，「商品缺貨」為銷售作業流程中常見之缺失。
一般商品管理的重點有以下幾點：
訂貨工作的分類專人負責。
進貨的處理作業程序及驗收。
商品補貨的作業程序及執行要點。
商品新鮮度管理。
商品報廢標準及處理作業程序。
存貨的管理。
盤點的流程及帳務處理。
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