现代饭店管理的发展趋势(ppt 241页)

现代饭店管理的发展趋势目录:
第一章   饭店概述                                                     第二章   饭店管理基础理论
第三章   饭店计划管理
第四章   饭店服务质量管理
第五章   饭店营销管理
第六章   饭店人力资源管理
第七章   饭店前厅、客房与客务管理
第八章   饭店餐饮管理  

 

 

 

现代饭店管理的发展趋势内容简介:
    饭店是以大厦或其他建筑设施为凭借，由国家工商、旅游部门批准成立的，为接待消费者的旅行提供住宿、饮食、娱乐、购物或其他服务的企业，它是为满足社会需要，并获得自身盈利而进行自主经营独立核算，具有法人资格的基本经济组织。
饭店的重要地位和作用
（一）促进消费，助长了国民经济的发展。
（二）平衡外汇支出。
（三）促进其他行业的发展。
（四）增进了解和友谊。
（五）提供了大量的劳动就业机会。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

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