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某酒店的管理政策及人事行政管理制度(doc 14页)

所属分类:
酒店管理
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相关资料:
酒店,管理政策,人事行政管理,行政管理制度
某酒店的管理政策及人事行政管理制度(doc 14页)内容简介

某酒店的管理政策及人事行政管理制度目录:
第一章 M大酒店的管理思想
第二章 人事行政办公室

 


某酒店的管理政策及人事行政管理制度内容简介:
    酒店管理是个科学的经营管理过程,是酒店管理者在了解并掌握市场的前提下,通过执行决策、组织、指挥、控制、协调等职能,使酒店形成最大的接待能力,确保实现经济效益和社会效益的动作过程。
    酒店经营的内涵是在国家政策、法规的指导下,以市场为中心,充分利用市场规律,通过对市场的双向信息交流,决策酒店的经营方向、目标、内容、方式。酒店管理的内涵则是为了达到经营目标,对酒店拥有的人、财、物、力进行科学合理的测定、调配和组合,使酒店形成最大的接待服务能力。酒店的管理者必须把管理与经营有机地结合起来,既懂管理,又懂经营,这才是实现现代化管理的关键


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