茶文化电子教案(DOC 24页)
茶文化电子教案(DOC 24页)内容简介
重难点1、了解我国是茶树的原产地，种茶、制茶、饮茶都源于中国。
重难点1、了解湄潭翠芽的炒制工艺的形成。
重难点1、掌握茶的种类和功能；
重难点了解优质湄潭毛尖有何特征。
重难点了解湄潭毛尖手工制作工艺流程。
重难点了解茶具的种类和茶具的功能。
重难点了解茶叶应如何正确贮存。
重难点掌握茶叶的六大类型及其特征。
重难点茶树的种植方式有哪些。
重难点茶的保健知识、饮茶注意事项。
重难点茶艺的概念、茶艺的内容、学习茶艺的意义。
（二）中国是茶文化的发祥地
（二）茶叶的主要药效成分
目标1、了解优质湄潭毛尖有何特征。
目标1、了解我国是茶树的原产地，种茶、制茶、饮茶都源于中国。
目标1、了解茶具的种类和茶具的功能。
目标1、了解茶叶科学的分类方法，应以制法为基础，结合品质进行系统的分类。
目标1、了解茶树的种植方式有哪些？
目标1、使学生懂得如何选用茶叶包装材料。
目标1、知道“湄潭翠芽”名字的来历。
目标1了解湄潭毛尖手工制作工艺流程。
目标了解茶艺的由来、内容及学习茶艺的意义。
目标知识与技能：1、通过单元的探究学习活动，初步了解一些中国的茶文化。
目标知识与技能：1、通过探究学习活动，初步了解一些中国的茶文化。
目标通过本章的学习使学生了解喝茶的好处增加他们对本课程的兴趣
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重难点1、了解湄潭翠芽的炒制工艺的形成。
重难点1、掌握茶的种类和功能；
重难点了解优质湄潭毛尖有何特征。
重难点了解湄潭毛尖手工制作工艺流程。
重难点了解茶具的种类和茶具的功能。
重难点了解茶叶应如何正确贮存。
重难点掌握茶叶的六大类型及其特征。
重难点茶树的种植方式有哪些。
重难点茶的保健知识、饮茶注意事项。
重难点茶艺的概念、茶艺的内容、学习茶艺的意义。
（二）中国是茶文化的发祥地
（二）茶叶的主要药效成分
目标1、了解优质湄潭毛尖有何特征。
目标1、了解我国是茶树的原产地，种茶、制茶、饮茶都源于中国。
目标1、了解茶具的种类和茶具的功能。
目标1、了解茶叶科学的分类方法，应以制法为基础，结合品质进行系统的分类。
目标1、了解茶树的种植方式有哪些？
目标1、使学生懂得如何选用茶叶包装材料。
目标1、知道“湄潭翠芽”名字的来历。
目标1了解湄潭毛尖手工制作工艺流程。
目标了解茶艺的由来、内容及学习茶艺的意义。
目标知识与技能：1、通过单元的探究学习活动，初步了解一些中国的茶文化。
目标知识与技能：1、通过探究学习活动，初步了解一些中国的茶文化。
目标通过本章的学习使学生了解喝茶的好处增加他们对本课程的兴趣
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