酒店醉酒客人各部门全套处理程序(DOC 5页)

一、前厅部
三、客房部
二、餐饮部
五、大堂副理
六、总值班
四、安全部
醉酒客人的服务，主要包括：
醉酒客人的服务：把确认后的客人送入房间，调节空调温度，
设法使客人保持安静。询问客人或同伴是否需要去看医生。对醉酒客人专人负责，
耐心照顾，防止发生不良后果。在客人躺的床头旁放好垃圾筒，铺好报损的地巾，
帮助倒杯温水放在控制柜上。将床头、台灯、过道灯及卫生间灯打开、方便客人辨别方位。
醉酒客人的破坏性较大，轻则行为失态，大吵大闹，随地呕吐，
重则危及其生命及酒店设备设施或酿成更大的事故。服务人员遇上醉酒客人时，
头脑应保持冷静，根据醉酒客人不同的种类及特征，分别处理。对轻的醉客，
应适时劝导，安置其回房（家）休息。对重的醉客，则应协助安全人员，
将其制服，以免扰乱其他客人或伤害自己。
针对醉酒客人，酒店建立报告制度，即全酒店所有员工在酒店的任何区域、
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