咖啡文化(doc 11页)

一、 卡布奇诺的由来与冲泡
二、 蓝山咖啡
三、 美味咖啡的要诀

一六一五年从培尼西亚开始，向欧洲全土散播咖啡文化。那股强势当然在各地掀起摩擦。

　　在罗马也引起伊斯兰教徒的饮料带给基督教徒饮用，赞成与否两个论调。

　　当时的法王克雷门八世「虽说是恶魔的饮料却是这般美味可口。将这种饮料让异教荼毒站了真是可惜。」因此接受了咖啡让前来施受洗礼的基督教徒饮用。

　　在英国有无数的咖啡屋，绅士们的社交场所颇受欢迎。男人们在此讨论政治、文学、商业等。

土耳其咖啡也传到了法国。从土耳其的大使于一六六九年向路易十四献上咖啡开始。
　　法国上流社会也受了咖啡魅力的影响而制作了无数的沙龙，崭新的文学、哲学或艺术因应而生。
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