客房经营成本控制与经济效益培训课件(PPT 31页)

一、客房经营成本的构成
二、客房劳动力成本控制
三、客房客用品成本控制
四、客房经营指标分析
第四讲    客房经营成本控制与经济效益
确定员工劳动生产率标准的步骤
客房清扫计件制的探讨
专职管家工作内容介绍
四、饭店经营业绩指标分析
2、国际上用于衡量饭店业绩的关键性指标
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