酒店餐饮礼仪培训教材(PPT 142页)

什么是礼仪？
树立风险意识
树立服务意识
礼仪是优质服务的根本保障
礼仪培训的作用
“三秒钟”印象——基于表面信息对人进行分类，
并在三秒种后在脑海中形成强烈的印象，就是大家常说的“第一印象”！
得体的西装不仅能瞬间提升男人的自信，
还会对男性的行为有一种无形的约束力。
职业女性
酒店制服的穿着礼仪
制服的风采
二、美容化妆的原则：职业女性上班应化淡妆，
不仅对别人是一种尊重，也使自己更充满活力与信心，给生活增添光彩。
浓妆淡抹谁相宜？
指甲
没有丑女人，只有懒女人
三、举止礼仪
当你行走在舞台的中间时，众人的目光会被你的风姿吸引，
那么我们在服务中也是一样，你的每一个微小的举止都会被人注意。
引领的礼仪
楼梯的引导礼仪
电梯礼仪
站姿
坐姿
走姿
四、谈话礼仪
体态语言---手势语
沉默
要记住
社交内容六不谈
“五声”接待服务礼仪
六、电话礼仪
怎样接电话
怎样挂电话
如果接到拨错的电话如何处理？
七、握手的礼仪
握手礼仪
八、介绍礼仪
九、公共场所礼仪
工作场所礼仪
尊重你的上司
8、不要锋芒毕露
9、不要刻意的讨好上级
11、欣赏和赞美你的上司
在工作中配合你的上司
二、与同事相处的礼仪
三、与异性相处的礼仪
十、如何处理顾客投诉
一、接受现状
二、知足的心态
三、乐观的心态20岁时，三个工人在向一工地搬砖，
有人过来问：“你们在干什么？”
态度决定结果
第四：包容的心态
包容顾客
包容同事
学会感恩
感恩我们的顾客
学习的心态
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