商品部客房管理制度汇编(DOC 38页)
商品部客房管理制度汇编(DOC 38页)内容简介
一、在商品（客房）部经理的领导下，负责本部门员工的管理和调度。
一、在商品（客房）部经理领导下，在主管会计的业务指导下，
负责超市的收款工作，做到及时准确。当出现账、单不符时，
及时查明原因，报告商品（客房）部经理。
一、在服务区主管经理的领导下，全面负责商品（客房）部的经营、管理工作。
一、在领班的领导下，按照服务标准和作业规范，为宾客提供服务。
一、在领班的领导下，按照服务标准和作业规范，为顾客提供服务。
一、客房茶具消毒过程
一、营业员作业规范
一、负责为司乘人员提供副食、饮料、烟酒、
日用百货、土特产、工艺品等购物服务。
一、超市卫生标准：
一、超市服务规范
七、了解顾客需求及建议，掌握适销商品和滞销商品，制定营销计划，
丰富商品品种，调整商品结构，避免商品积压；加速资金周转，提高资金使用效率。
七、客房整理作业规范
七、积极参加学习和培训，不断提高业务水平和服务质量。
七、负责登记住宿宾客信息，按照规定配备消防器材，做好防火、防盗工作。
七、负责统计客房用品、用具消耗量信息，备足每日客房的用品、用具。
督促员工正确使用和保养用品、用具、设施、设备，
指导员工安全使用清洁剂、消毒剂，防止浪费。
七、负责超市设施、设备的合理使用及日常维护，定期做好冰柜除霜、
除臭工作，确保设施设备正常运转；发现损坏、丢失及时上报。
三、了解河南省高速公路收费、超载超限、路政等相关政策；掌握天气、
路况、货运等实用信息；熟记河南名胜古迹、风土人情等旅游资讯。
三、商品入袋作业规范
三、客房服务规范
三、房间内卫生间标准
九、完成领导交办的其他工作。
九、客房清洁作业规范
九、正确对待顾客投诉，并立即向领班报告。
九、负责客房经营数据的收集、分析和上报，完成本部门的目标任务。
九、负责跟踪客房入住状况，掌握（入住房、空房、退房、维修房等）
房态，做好客房入住情况统计工作。
二、严格执行交接班制度，按规定填写交接班记录。
二、客房、购物服务过程
二、房间卫生标准
二、收银员作业规范
二、每天按时参加班前、班后会，接受工作安排；严格执行交接班制度，按规定填写交接班记录。
二、负责上岗前检查收银机装置是否正常，准备好备用金；工作时间不准携带私款。
二、负责商品（客房）部超市、客房、仓库和本部门员工的经营、管理工作。
二、负责指导、监督、检查员工日常工作、仪容仪表；做好日常工作记录，将发现的问题及时向上级领导汇报。
二、负责督导员工的仪容仪表、文明礼貌及标准工作程序。
二、负责督导领班日常工作，检查员工仪容仪表、作业规范、岗位职责履行情况，填写岗位流程自检表。
二、超市服务提供规范
五、严格遵守财务制度，负责填制现金交款单和营业日报表，做到现金、账单、盘存表、
实物（商品）相符；交班后30分钟内将当天营业款、原始账单上交财务。
五、协助商品（客房）部经理完成日常的工作。
五、地面清洁作业规范
五、负责本部门员工学习、培训计划的制定。
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一、在商品（客房）部经理领导下，在主管会计的业务指导下，
负责超市的收款工作，做到及时准确。当出现账、单不符时，
及时查明原因，报告商品（客房）部经理。
一、在服务区主管经理的领导下，全面负责商品（客房）部的经营、管理工作。
一、在领班的领导下，按照服务标准和作业规范，为宾客提供服务。
一、在领班的领导下，按照服务标准和作业规范，为顾客提供服务。
一、客房茶具消毒过程
一、营业员作业规范
一、负责为司乘人员提供副食、饮料、烟酒、
日用百货、土特产、工艺品等购物服务。
一、超市卫生标准：
一、超市服务规范
七、了解顾客需求及建议，掌握适销商品和滞销商品，制定营销计划，
丰富商品品种，调整商品结构，避免商品积压；加速资金周转，提高资金使用效率。
七、客房整理作业规范
七、积极参加学习和培训，不断提高业务水平和服务质量。
七、负责登记住宿宾客信息，按照规定配备消防器材，做好防火、防盗工作。
七、负责统计客房用品、用具消耗量信息，备足每日客房的用品、用具。
督促员工正确使用和保养用品、用具、设施、设备，
指导员工安全使用清洁剂、消毒剂，防止浪费。
七、负责超市设施、设备的合理使用及日常维护，定期做好冰柜除霜、
除臭工作，确保设施设备正常运转；发现损坏、丢失及时上报。
三、了解河南省高速公路收费、超载超限、路政等相关政策；掌握天气、
路况、货运等实用信息；熟记河南名胜古迹、风土人情等旅游资讯。
三、商品入袋作业规范
三、客房服务规范
三、房间内卫生间标准
九、完成领导交办的其他工作。
九、客房清洁作业规范
九、正确对待顾客投诉，并立即向领班报告。
九、负责客房经营数据的收集、分析和上报，完成本部门的目标任务。
九、负责跟踪客房入住状况，掌握（入住房、空房、退房、维修房等）
房态，做好客房入住情况统计工作。
二、严格执行交接班制度，按规定填写交接班记录。
二、客房、购物服务过程
二、房间卫生标准
二、收银员作业规范
二、每天按时参加班前、班后会，接受工作安排；严格执行交接班制度，按规定填写交接班记录。
二、负责上岗前检查收银机装置是否正常，准备好备用金；工作时间不准携带私款。
二、负责商品（客房）部超市、客房、仓库和本部门员工的经营、管理工作。
二、负责指导、监督、检查员工日常工作、仪容仪表；做好日常工作记录，将发现的问题及时向上级领导汇报。
二、负责督导员工的仪容仪表、文明礼貌及标准工作程序。
二、负责督导领班日常工作，检查员工仪容仪表、作业规范、岗位职责履行情况，填写岗位流程自检表。
二、超市服务提供规范
五、严格遵守财务制度，负责填制现金交款单和营业日报表，做到现金、账单、盘存表、
实物（商品）相符；交班后30分钟内将当天营业款、原始账单上交财务。
五、协助商品（客房）部经理完成日常的工作。
五、地面清洁作业规范
五、负责本部门员工学习、培训计划的制定。
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