职业餐饮网培训教材(PPT 33页)
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职业餐饮网培训教材(PPT 33页)内容简介
前言
一、规范化服务
规范服务要达标、要制度化、要经常化,
这既是提高服务行业职业技能素质的要求,
又是企业科学管理的需要,
用严格的科学管理制度来保证,
服务的好与坏直接影响着企业未来的命运.
二、优质的服务
三、即时服务、优质服务的延续作用
服务到位——真正实现服务的目的和效果
如何才能真正服务到位呢?
主动服务意识(一)
主动服务意识(二)
特殊情况下顾客服务应答技巧
方便与麻烦理论
了解一般顾客的心理
挑剔顾客的心理特点及服务要求
微笑、耐心——征服“挑刺”的顾客
任何时候不能生气
超级客户服务——了解客户需求
讨论问题
..............................
一、规范化服务
规范服务要达标、要制度化、要经常化,
这既是提高服务行业职业技能素质的要求,
又是企业科学管理的需要,
用严格的科学管理制度来保证,
服务的好与坏直接影响着企业未来的命运.
二、优质的服务
三、即时服务、优质服务的延续作用
服务到位——真正实现服务的目的和效果
如何才能真正服务到位呢?
主动服务意识(一)
主动服务意识(二)
特殊情况下顾客服务应答技巧
方便与麻烦理论
了解一般顾客的心理
挑剔顾客的心理特点及服务要求
微笑、耐心——征服“挑刺”的顾客
任何时候不能生气
超级客户服务——了解客户需求
讨论问题
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