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酒店督导管理方法(DOC 35页)

所属分类:
酒店管理
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酒店督导,督导管理,管理方法
酒店督导管理方法(DOC 35页)内容简介
(一)下达指令的质量的重要性
(一)人际关系技巧的重要性
(一)执行纪律的重要性
(一)技术层面
(一)梯级分配法
(一)督导的角色发生转变的必然性
(二) 互补法
(二)人格层面
(二)从员工到管理者
(二)建立良好的人际关系的技巧
(二)执行纪律不好的原因及应对措施
(二)提高下达指令的质量的技巧
1.不能及时发现问题的原因
1.了解自己的职业角色
1.团队矛盾的表现形式
1.执行纪律不好的原因
1.明确告知员工工作任务
1.督导处境尴尬,了解自己的督导角色容易泄气。( )
1.督导的工作
1.知道薄弱环节在哪
1.第一件事是动脑筋
1.管理者与训导师
1.缺乏沟通技巧会让服务质量受到影响
1.缺乏管理能力
1.良好的人际环境
1.要对所有的团队成员一视同仁
1.要能勇于承担责任
1.谋求企业高效益的最佳途径
1.酒店病症群的表现案例
2.作为督导面临的压力
2.团队矛盾产生的原因
2.在人身上找薄弱环节
2.培训是一种管理工具
2.执行纪律不好的应对措施
2.把企业的目标和个人的目标紧密结合
2.掌握沟通技巧有助于工作的开展。( )
2.提高沟通质量的技巧
2.真诚的相互关心
2.督导培训要诀
2.第二件事是睁眼睛
2.缺乏技巧
2.要以身作则
2.要有积极的心态
2.要能够各用所长
2.造成视觉疲劳的原因
2.酒店病态的末端症候群具体体现
3.个人的品质和性格的影响
3.找薄弱环节还包括事情,也就是过程
3.放手让员工去做
3.有效解决矛盾的技巧
3.督导位置低下,没有资格激励员工。 ( )
3.第三件事是张嘴巴
3.要不断去设定简单的目标
3.要坦诚地表达每个人的看法
3.要掌握沟通和培训的技巧
3.要有良好的自我形象
4.态度要积极
4.督导只需要合理的分配自己的时间。 ( )
4.缺乏最基本的管理能力
4.要善于利用关键事件
4.要学会解决问题和解决冲突的方法
4.要有善良的人格魅力
4.要有浓厚的学习气氛
5.下达指令时要包括执行纪律
5.勇于承担责任就是将所有的错误都揽到自己名下。( )
5.团结就是力量
5.要学会展示个人魅力
5.要学会激励员工
5.要有谦虚的学习精神
6.因材施教
6.思维的多样性非常必要
6.要不断创新
6.要使用好协调技巧
6.要掌握把人员进行配备和紧急排班的基本技能
6.谦虚的学习精神有助于职业发展。( )
7.不断的创新就是要五花八门地开展管理工作。( )
7.处置问题时一定要灵活
7.注意自己的处事风格
7.要学会改善员工的工作表现
8.有一个健康的工作态度和生活态度
8.经历越长,经验总是越丰富。( )
8.要善于妥善处理员工之间的矛盾
8.要学会桌子合理分配时间
9.训导的技巧不等同于发号命令的技巧。( )
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酒店督导管理方法(DOC 35页)