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酒店及部门介绍(DOC 72页)

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酒店管理
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酒店及部门介绍(DOC 72页)内容简介
1.  酒店介绍-3
2.  部门介绍-4
3.  客房部工作规范-5
4.  突发事件的处理程序7
5.  客房部安全管理规范--10
6.  楼层安全操作规范-11
7.  接听电话的标准程序--13
8.  棉织品管理程序15
9.  撤床程序16
10. 铺床程序17
11. 如何准备工作车18
12. 抹布的使用程序19
13. 敲门程序20
14. 处理D.N.D.的程序-21
15. 如何检查走客房22
16. 如何使用吸尘器清洁房间-23
17. 地毯污渍的日常清洁程序-25
18. 如何清洁卫生间27
19. 如何清洁化妆镜`;`洗手盆及玻璃杯--28
20. 如何清洁马桶--29
21. 如何清洁淋浴房30
22. 如何清洁浴缸--31
23. 如何清洁镜子--32
24. 如何清洁小酒吧33
25. 如何清洁电水壶/冰桶-34
26. 如何对抹尘-35
27. 客房清扫程序--36
28. 饮具消毒程序--37
29. 如何清洁空调风口-38
30. 如何检查房态--39
31. 客房异常处理程序-41
32. 查房程序42
33. 客房各班次的安排-44
34. 如何处理客人个人随身物品--47
35. 楼层酒水管理--48
36. 如何提供擦鞋服务-49
37. 如何处理C/O房锁着的保险箱50
38. 加床/婴儿床服务--51
39. 客衣收发的程序52
40. 如何清洁员工电梯及员工通道54
41. 翻床垫的程序--55
42. 撤出餐车餐盘程序-56
43. 如何清洁客区过道-57
44. 如何检查客区过道-58
45. 夜床服务59
46. 房间状态的种类61
47. 遗失和报损程序(重定)-62
48. 工作单/传呼/钥匙/交班单交接及保管--63
49. 客史记录64
50. 工作间客用借贷物-65
51.走道发现住客醉酒的处理程序66
52. 托婴服务67
53. 陌生人要求将东西放入房间处理程序68
54. 遗留物品处理程序-69
55. 客人要求“开门”的处理程序70
56. 如何处理打碎的玻璃--71
57. 发生火灾的正确处理方法-72
58. 客人伤病处理程序-73
59. 如何换灯泡  --74
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酒店及部门介绍(DOC 72页)