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酒店客房服务手册(DOC 67页)

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酒店管理
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酒店客房服务,客房服务手册
酒店客房服务手册(DOC 67页)内容简介
10、不能违章使用化学药剂(药剂不能太浓)。
10、其它卧室顶
10、发现客人死亡,不要碰客房内任何物品,立刻离开房间和报告。
10、工程报修程序 
10、按要求在指定的地点存放好厚/薄棉被,对有污迹棉被必须清洁后存放。
10、核对电视频道调试和核准电视节目频道。
10、清洁浴室门从上至下,门正反两面、门框门顶和百叶窗。 
10、结束工作签出下班。 
10、结束工作。在下班前提交第二次
11、C/I 客人入住CheckIn
11、不准擅自摆弄电器。有故障及时报修。
11、大堂及公共区域清洁 
11、如遇醉酒客人,立即离开房间和报告。
11、清洁卫生间见清洁卫生间程序。 
11、清洁地面在地面上喷洒少许万能清洁剂。
12、C/O 客人退房 CheckOut
12、不得将钥匙交给其它人员,其它部门的员工如要进房须由服务员开门,
并陪同一起进去,然后登记在报表上。
12、其它异常情况。
12、客厕清洁 
12、补充客用品按照规定数量和摆放标准补足各种客用物品。
12、补足客用品标准折迭、摆放毛巾和浴巾和地巾。
13、VIP 重要客人 VeryImportantPerson
13、有客人要求开门,必须按照开门操作流程操作,并与客人解释:
为了您和酒店的安全,请到前台办理手续。
13、楼层走廊清洁 
13、调整窗户位置
14、杯子清洁标准 
14、清洁地面从里往外清洁地板垃圾。
14、礼貌地及时问讯酒店内的陌生客人的房号,发现可疑人和事,要及时报告主管。
15、及时收好机器,电线不能拖得太长,防止绊脚。
15、客房清洁质量标准 
15、环视房间整体检查房间全部打扫整洁。
16、客房清洁注意事项 
16、清洁地面时,必须使用“小心地滑”牌,减少潜在的危险。
16、离开房间清洁用品放回车内。
17、公共区域清洁标准 
17、碎玻璃或客人使用过的剃须刀片、针筒或有血迹的布件等单独放开,做特殊处理。
17、结束登记填写《服务员工作报表》  房间状态,出房时间,
客用品补充数量、维修的项目和特别事项记录等。
18、使用清洁剂前,必须充分了解性能。使用喷壶时,喷嘴必须避开脸部。
18、计划卫生与大清洁制定标准 
19、保养清洁高处时,应做好保护措施,避免摔倒受伤。
19、工作间整理标准 
1、VC 清洁的空房 VacantClean
1、在仓库、工作间内放置“禁烟牌”,并严禁在禁烟区内吸烟。
1、房间内撤出的脏布件,应放置在工作车上的布件袋内,超出推放数量,
必须将布件袋内的脏布件,立即撤到指定的地点。
1、主管每日工作流程 
1、准备工作
1、准备工作收集客人用过的杯子,集中到指定地点。
1、准备工作.
1、准时签到上岗提前十分钟到酒店进行上岗前准备。
1、制定根据《保洁标准》项目和保洁周期标准制订计划卫生与大清洁时期表。
1、前台通知客房查房仔细听清前台报告的客人离店的房号。
1、发现DND房不得擅自敲门或进入房间
1、发现物品及时与前台联系。
1、地面、窗台
1、地面(地毯)每天清洁二次,保证无污迹。
1、大堂清洁清倒立式烟筒和烟缸。
1、客人遗留物品。
1、将床拉离床头板
1、布草床单、床褥
1、检查工作车检查工作车清洁。
1、检查维修项目在清洁前,先检查和调试设施设备。
1、此表由客房服务员负责如实填写;
2、下班前交客房主管并领取明天需使用客用品数量;
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酒店客房服务手册(DOC 67页)