具有减肥功能的保健食品的开发与研究(ppt 20页)

企业管理肥胖问题
     美国面临日益增长的超重合肥胖问题，20~70岁的人口中，65%超重，其中一半属于肥胖。
儿童肥胖问题
      年轻人中的肥胖问题尤其值得关注，近20年来，6~11岁的儿童中超重比例增加一倍，12~19岁的青少年中几乎增加3倍，已经近乎流行病的比例。
后果
       超重、肥胖和运动不足是糖尿病、心血管疾病和癌症等慢性病发生的高危因素。
     过去10年内，糖尿病增加了49%。
     如果不改变现行的生活方式，2000年出生的人口中，每3个人就有一个人会罹患糖尿病。肥胖不但对个人，对社会也将造成严重影响，导致劳动生产率降低，纳税负担增大，保险费用提高。
      2001年美国因肥胖造成的直接和间接损失达1230亿美元。
     肥胖导致的人均医疗保险费用每年递增37% 。 2003年美国全国用于与肥胖有关疾病医疗的费用达390亿美元，相当于纳税人人均175美元。
中国面临的挑战
    22.8%的人口超重（2亿人） ；
      7.1%的人口肥胖（6000千万人）；
      8.1%的儿童肥胖
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