饭店安全管理案例汇编(DOC 74页)
饭店安全管理案例汇编(DOC 74页)内容简介
1.财务诈骗案例.... ..8
1. 1“ 秘鲁币”充当港币..8
1.2 假钞消费.9
1.3 假香烟调换真香烟..9
1.4 外国人利用找纪念币偷钱.10
1.5 大额换币中藏猫腻.11
1.6 真烟调假烟.12
1.7“企业管理”.13
1.8“支票”背后的阴谋14
1.9 抽包.15
1.10 餐厅宾客诈骗.15
1.11 外币诈骗案16
1.12 瞒天过海..17
1.13 前台收银兑换外币诈骗案例.18
1.14 换钞19
1.15 红包瞕眼法20
2.餐饮失窃与诈骗案例.21
2.1 大厅拎包21
2.2 服务员手机被骗21
2.3 餐厅诳吃22
2.4 大厅用餐，物品被盗..23
2.5 婚宴上的突发闹事.23
2.6 皮包冒领案.24
2.7 拎包案..25
2.8 酒醉客人闹事事件.25
2.9 咖啡厅的窃案..25
2.10 餐厅窃案..26
2.11 婚宴上骗手机.27
2.12 香烟诈骗案之一..28
2.13 香烟诈骗案之二..29
2.14 香烟诈骗案之三..29
2.15 香烟诈骗案之四..30
2.16 香烟诈骗案之五..30
2.17 香烟诈骗案之六..31
2.18 香烟诈骗案之 .33
2.19 香烟诈骗案之八..34
3.客房案例..35
3.1 翻窗入室偷窃..35
3.2 钓鱼式偷窃.35
3.3 伸向高档宾馆的黑手..36
3.4 将整房员骗离进行偷窃36
3.5 住店期间被打劫37
3.6 针孔射像头装进酒店套房.37
3.7 撬窗爬入偷窃案38
3.8 重排房诈骗案..38
3.9 陌生的来客.39
3.10 访客40
3.11 裹在床单里的重要资料..41
3.12 阻止客人企业管理.42
3.13 客房案例..42
3.14 骗开房门..42
3.15 客房物品盗窃事件43
3.16 客房偷盗案例.44
3.17 服务员擅自开房门女客酒店里惨遭杀害谁之过？.45
3.18 客房客人的相机不翼而飞46
3.19 以貌取人，认贼为宾.47
3.20 住宿时遭抢劫.47
3.21 冒充服务员的盗窃案.48
3.22 客房内发现吗啡..49
3.23 客房内发现歹徒计划书..49
3.24 房间失窃..50
4.前厅案例..51
4.1 酒店出现“通缉犯”..51
4.2 重排房..52
4.3“身份证”..53
4.4 总台诈骗“迷惑计”..54
4.5 宾客人身伤害案54
4.6 乐极生悲55
4.7 客人在大堂摔倒56
4.8 保险箱事件.57
4.9 防止企业管理59
5.康乐案例..60
5.1 商场宾客偷盗案例.60
5.2 康乐醉酒宾客..61
5.3 大剧场闹事事件61
5.4 泳池有客人落水61
5.5 聚众闹事62
5.6 服务时的警惕性63
6.车辆案例..65
6.1 车内物品失窃案65
6.2 车辆标志失窃..65
6.3 盗窃员工的自行车.66
6.4 车门未关66
6.5 “强行”检查..67
6.6 牌照档案的故事68
6.7 泊车风波69
6.8 泊车服务70
6.9 泊车服务案例..71
6.10 泊车服务案例.72
6.11 泊车服务案例.72
6.12 宝马车.73
6.13 砸车窗窃案74
6.13 出租车闹事案.75
6.15 车辆损害赔偿.76
6.16 泊车车辆违规停放引发纠纷.76
7.消防案例..77
7.1 厨房灶台吸烟罩起火..77
7.2 设施设备短路起火.77
7.3 施工人员违章操作引发火灾..78
7.4 日光灯整流器起火.78
7.5 煤气泄露事件..79
7.6 煤气库泄漏案..79
7.7 烟头未灭引起火灾案..80
7.8 毛巾烘烤导致火灾.80
7.9 烧报纸玩耍，险酿火灾80
7.10 火灾：“浓烟”信号..81
7.11 厨房火灾：马虎差点酿大错.82
7.12 餐饮前台火灾隐患：细心背后是安全..82
7.13 餐饮前台火灾隐患：细心的徐师傅.83
7.14 厨房火灾：真悬，差点出大事..84
7.15 安全操作：起火的布草车85
7.16 餐饮部火灾案例..86
7.17 客房火灾案例.86
7.18 客房火灾案例.86
7.19 火险案例..86
7.20 厨房火灾案例.87
7.21 客房火灾案例.87
7.22 厨房火灾事件.88
7.23 烧烤间火灾事件..88
7.24 平台火灾事件.89
7.25 电器火灾事件.89
7.26 员工消防意识淡薄90
7.27 餐饮火灾防范于未燃.90
7.28 消防误报案例.91
7.29 加热器没断电后..92
7.30 时刻关注周边环境安全..93
7.31 餐饮厨房火灾——火灾重地严把关，防范于未然.94
7.32 一次火警..94
8.员工安全案例.96
8.1 假消费券套现..96
8.2 员工更衣室被盗96
8.3 博取信任盗走信用卡..97
8.4 石蜡的安全使用98
8.5 异常声音背后的隐患..98
8.6 危险的大意.99
8.7 员工偷盗..100
8.8 员工宿舍偷盗.101
8.8 员工纠纷..101
8.10 员工偷盗.102
8.11 财务员工舞弊102
8.12 员工违规案例102
8.13 下班路上.103
8.14 宿舍盗窃案..103
8.15 香烟内盗案..104
8.16 员工宿舍的失窃事件105
8.18 盗用信用卡..107
8.19 更衣室失窃..107
8.20 盗取烟酒.108
8.21 手机遗失.108
..............................
1. 1“ 秘鲁币”充当港币..8
1.2 假钞消费.9
1.3 假香烟调换真香烟..9
1.4 外国人利用找纪念币偷钱.10
1.5 大额换币中藏猫腻.11
1.6 真烟调假烟.12
1.7“企业管理”.13
1.8“支票”背后的阴谋14
1.9 抽包.15
1.10 餐厅宾客诈骗.15
1.11 外币诈骗案16
1.12 瞒天过海..17
1.13 前台收银兑换外币诈骗案例.18
1.14 换钞19
1.15 红包瞕眼法20
2.餐饮失窃与诈骗案例.21
2.1 大厅拎包21
2.2 服务员手机被骗21
2.3 餐厅诳吃22
2.4 大厅用餐，物品被盗..23
2.5 婚宴上的突发闹事.23
2.6 皮包冒领案.24
2.7 拎包案..25
2.8 酒醉客人闹事事件.25
2.9 咖啡厅的窃案..25
2.10 餐厅窃案..26
2.11 婚宴上骗手机.27
2.12 香烟诈骗案之一..28
2.13 香烟诈骗案之二..29
2.14 香烟诈骗案之三..29
2.15 香烟诈骗案之四..30
2.16 香烟诈骗案之五..30
2.17 香烟诈骗案之六..31
2.18 香烟诈骗案之 .33
2.19 香烟诈骗案之八..34
3.客房案例..35
3.1 翻窗入室偷窃..35
3.2 钓鱼式偷窃.35
3.3 伸向高档宾馆的黑手..36
3.4 将整房员骗离进行偷窃36
3.5 住店期间被打劫37
3.6 针孔射像头装进酒店套房.37
3.7 撬窗爬入偷窃案38
3.8 重排房诈骗案..38
3.9 陌生的来客.39
3.10 访客40
3.11 裹在床单里的重要资料..41
3.12 阻止客人企业管理.42
3.13 客房案例..42
3.14 骗开房门..42
3.15 客房物品盗窃事件43
3.16 客房偷盗案例.44
3.17 服务员擅自开房门女客酒店里惨遭杀害谁之过？.45
3.18 客房客人的相机不翼而飞46
3.19 以貌取人，认贼为宾.47
3.20 住宿时遭抢劫.47
3.21 冒充服务员的盗窃案.48
3.22 客房内发现吗啡..49
3.23 客房内发现歹徒计划书..49
3.24 房间失窃..50
4.前厅案例..51
4.1 酒店出现“通缉犯”..51
4.2 重排房..52
4.3“身份证”..53
4.4 总台诈骗“迷惑计”..54
4.5 宾客人身伤害案54
4.6 乐极生悲55
4.7 客人在大堂摔倒56
4.8 保险箱事件.57
4.9 防止企业管理59
5.康乐案例..60
5.1 商场宾客偷盗案例.60
5.2 康乐醉酒宾客..61
5.3 大剧场闹事事件61
5.4 泳池有客人落水61
5.5 聚众闹事62
5.6 服务时的警惕性63
6.车辆案例..65
6.1 车内物品失窃案65
6.2 车辆标志失窃..65
6.3 盗窃员工的自行车.66
6.4 车门未关66
6.5 “强行”检查..67
6.6 牌照档案的故事68
6.7 泊车风波69
6.8 泊车服务70
6.9 泊车服务案例..71
6.10 泊车服务案例.72
6.11 泊车服务案例.72
6.12 宝马车.73
6.13 砸车窗窃案74
6.13 出租车闹事案.75
6.15 车辆损害赔偿.76
6.16 泊车车辆违规停放引发纠纷.76
7.消防案例..77
7.1 厨房灶台吸烟罩起火..77
7.2 设施设备短路起火.77
7.3 施工人员违章操作引发火灾..78
7.4 日光灯整流器起火.78
7.5 煤气泄露事件..79
7.6 煤气库泄漏案..79
7.7 烟头未灭引起火灾案..80
7.8 毛巾烘烤导致火灾.80
7.9 烧报纸玩耍，险酿火灾80
7.10 火灾：“浓烟”信号..81
7.11 厨房火灾：马虎差点酿大错.82
7.12 餐饮前台火灾隐患：细心背后是安全..82
7.13 餐饮前台火灾隐患：细心的徐师傅.83
7.14 厨房火灾：真悬，差点出大事..84
7.15 安全操作：起火的布草车85
7.16 餐饮部火灾案例..86
7.17 客房火灾案例.86
7.18 客房火灾案例.86
7.19 火险案例..86
7.20 厨房火灾案例.87
7.21 客房火灾案例.87
7.22 厨房火灾事件.88
7.23 烧烤间火灾事件..88
7.24 平台火灾事件.89
7.25 电器火灾事件.89
7.26 员工消防意识淡薄90
7.27 餐饮火灾防范于未燃.90
7.28 消防误报案例.91
7.29 加热器没断电后..92
7.30 时刻关注周边环境安全..93
7.31 餐饮厨房火灾——火灾重地严把关，防范于未然.94
7.32 一次火警..94
8.员工安全案例.96
8.1 假消费券套现..96
8.2 员工更衣室被盗96
8.3 博取信任盗走信用卡..97
8.4 石蜡的安全使用98
8.5 异常声音背后的隐患..98
8.6 危险的大意.99
8.7 员工偷盗..100
8.8 员工宿舍偷盗.101
8.8 员工纠纷..101
8.10 员工偷盗.102
8.11 财务员工舞弊102
8.12 员工违规案例102
8.13 下班路上.103
8.14 宿舍盗窃案..103
8.15 香烟内盗案..104
8.16 员工宿舍的失窃事件105
8.18 盗用信用卡..107
8.19 更衣室失窃..107
8.20 盗取烟酒.108
8.21 手机遗失.108
..............................