世界上最健康的食品(doc 6页)
世界上最健康的食品(doc 6页)内容简介
一、 西班牙的橄榄油
二、 日本大豆
三、 希腊的酸奶酪
四、 印度的小扁豆
五、 朝鲜泡菜
橄榄油中富含的抗氧化剂可以预防心脏病。安东尼奥•迪亚兹是纽约的西班牙餐厅“阳光海岸”的老板,他是一名西班牙人。他说:“在婴儿时期我们就开始使用橄榄油了。” 一般,在西班牙家庭中,橄榄油是人们每餐的必吃的东西。西班牙产的橄榄油占全球橄榄油供应量的40%以上,虽然,最近大部分橄榄油都是由邻国包装出售,但实际上,我们用的意大利橄榄油也产自西班牙。现在,西班牙的橄榄油生产商也渐渐在他们的产品上贴上了自己的商标,作为高品质橄榄油的源头,他们渐渐成名。西班牙的橄榄品种有262种,其中24种可用来生产橄榄油,西班牙橄榄油的种类也多于其他国家的橄榄油种类。 ……
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